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牛肉の角切りとエリンギ
肉料理中国

牛肉の角切りとエリンギ

牛肉とエリンギのレシピ(写真と6手順付き)。エリンギを大きめの角切りにし、冷水でさっと湯通しし、沸騰したら小さじ1杯の塩を加え、さらに1~2分茹でま…

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王毛雪
鶏・鴨料理中国

王毛雪

写真付きのマオシュエワン(辛い血豆腐)のレシピ、全10ステップ。塩漬けハムをスライスし、ネギ、ニンニク、パクチーを用意します。

10 手順表示
牛肉の煮込み
肉料理中国

牛肉の煮込み

写真付きの牛肉の煮込みレシピ、全5ステップ。牛肉を好みの大きさに切り、一晩水に浸けて血を抜き、その後きれいに洗い流します。

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鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み

鶏肉ときゅうりとレタスの煮込み:写真付きのステップ11ステップレシピ。鶏肉を洗って一口大に切ります。付け合わせを好みの大きさに切ります。生姜とニン…

11 手順表示
オルレアン風ローストチキンウィング
鶏・鴨料理中国

オルレアン風ローストチキンウィング

オルレアン風ローストチキンウィングのレシピ(写真付き、 4ステップ)。鶏の手羽を水で洗い、マリネ液が染み込みやすいように、それぞれの手羽の裏側に数…

4 手順表示
豚バラ肉の煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の煮込み

写真付きの豚バラ肉の煮込みレシピ、全3ステップ。まず、用意した豚バラ肉をきれいな水でよく洗い、均等な大きさに切ります。切った後、もう一度洗います…

3 手順表示
ひき肉と細切りカボチャ
肉料理中国

ひき肉と細切りカボチャ

ひき肉とすりおろしカボチャの作り方:全13ステップ。カボチャをすりおろし、水に浸し、洗います。

13 手順表示
セロリと鶏ハツの炒め物
鶏・鴨料理中国

セロリと鶏ハツの炒め物

セロリと鶏のハツの炒め物の手順3写真付きでご紹介します。セロリを半分に切り、少量の塩を加えてよく混ぜ、よく洗います。鶏のハツは沸騰したお湯でさっ…

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蒸しミートローフ
肉料理中国

蒸しミートローフ

蒸し鶏パティのレシピ( 10ステップ) - 手順(写真付き) 材料:鶏むね肉1枚、きれいに洗う。

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ナスとご飯
野菜・きのこ中国

ナスとご飯

写真付き、 16ステップでナスとご飯の煮込みを作る方法。ナスを洗ってヘタを取り除きます。

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スパイシーな炒め餅
パン・パンケーキ中国

スパイシーな炒め餅

スパイシーな炒め餅のレシピ(写真と7手順付き)。材料を準備します。餅を熱湯に約3分間浸し、その後冷水に浸すと、より歯ごたえのある食感になります。

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手でちぎったキャベツ
野菜・きのこ中国

手でちぎったキャベツ

写真付きの手でちぎったキャベツのレシピ、全12ステップ。キャベツ1個を用意します。

12 手順表示
フナの煮込み
魚介料理中国

フナの煮込み

写真付きのフナの煮込みレシピ、全7ステップ。購入したフナをきれいに洗い、背中に数カ所切り込みを入れ、塩でマリネします。

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豚バラ肉の煮込みと高菜漬け
肉料理中国

豚バラ肉の煮込みと高菜漬け

豚バラ肉の塩漬け高菜煮込みの作り方を、 10ステップで解説します。まず、豚バラ肉を洗い、冷水を入れた鍋に入れます。生姜のスライスとネギの小口切りを…

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豚レバーの炒め物
肉料理中国

豚レバーの炒め物

写真付きの豚レバー炒めレシピ、全3ステップ。豚レバーを薄切りにし、片栗粉、料理酒、塩、千切り生姜で10分間マリネします。

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ひき肉とササゲのピクルス
肉料理中国

ひき肉とササゲのピクルス

豚ひき肉とインゲン豆のピクルスのレシピ、全5ステップ。インゲン豆のピクルスを小さく均等な大きさに切ります。

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キクラゲを添えたヤムイモのスライス
野菜・きのこ中国

キクラゲを添えたヤムイモのスライス

ここでは、キクラゲ入りのヤムイモの煮込みのレシピを写真付きでステップ3ご紹介します。ヤムイモの皮をむき、薄くスライスします。私は野菜スライサーを…

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栄養満点のキビとナマコの粥
ご飯・おかゆ中国

栄養満点のキビとナマコの粥

栄養満点のキビとナマコの粥レシピ(写真付き、 8ステップ)。米、キビ、トウモロコシの粒、ナツメ、オート麦、栗を用意します。

8 手順表示
チリフィッシュミンチ
魚介料理中国

チリフィッシュミンチ

チリフィッシュフィレのレシピ(写真付き、 6ステップ)。フナに斜めに切り込みを入れ、内側の黒い層を取り除くと、火の通りが早くなります。

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