BestFoodBook について
BestFoodBook は、世界のレシピ、食材の栄養情報、実用的なキッチンガイドを日々の料理に役立てるサイトです。
レシピとその出典
初期掲載のレシピは伝統料理を参考に編集した草案で、独立した調理検証や実験室での検査は受けていません。取り込んだレシピには出典を残しています。国別ページの件数は現在掲載されている数で、上位 20 品の網羅を保証するものではありません。
出典のある栄養情報
食品ページには、2018 年の USDA SR Legacy の 7,793 件の記録を 100 g 当たりで掲載しています。これらは過去の参考値で、食材や調理法により異なります。欠損値は不明を意味し、ゼロではありません。
おすすめと除外条件
おすすめは食事タグ、好み、目標、食材のキーワードで照合します。文字による除外条件ではアレルゲンの安全性を保証できず、軽めの食事の設定も減量を保証しません。
言語とコミュニティ
画面は 14 言語に対応しています。自動翻訳は個別に確認されていません。翻訳がない場合や古い場合は、実際の原文の言語で表示します。コミュニティからの投稿には編集者の承認が必要です。
アカウントと動画
アカウントのユーザー名、パスワードのハッシュ値、設定、保存したレシピは、このサイトのデータベースに保存されます。外部動画はクリック後にのみ読み込まれます。
キッチン用品の購入ガイド
購入ガイドは選ぶ際の基準を説明します。実機テスト、確認済みの現在価格、推奨・保証をうたったり、架空の評価を示したりするものではありません。