チリフィッシュミンチ

作り方

1. 01

   手順 1

   フナに斜めに切り込みを入れ、内側の黒い層を取り除くと、火の通りが早くなります。

   

2. 02

   手順 2

   両面がきつね色になるまで油で揚げる。

   

3. 03

   手順 3

   取り外して脇に置いておく

   

4. 04

   手順 4

   スパイスを準備したら、油を熱して魚を加えます。ヘラを使って魚をほぐし、大きな骨や小骨を取り除き、魚がきつね色になるまで揚げます。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに十分な量の油を熱し、唐辛子、生姜、ニンニクを香りが立つまで炒め、その後、全体に均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   ピーマンが火が通ったら、お皿に盛り付けることができます。