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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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709 レシピ魚介料理
セロリ風味のタチウオ
魚介料理中国

セロリ風味のタチウオ

セロリ風味のタチウオの作り方を5ステップでご紹介します。まず、タチウオをきれいに洗い、切り分けます。

5 手順表示
自家製焼き魚
魚介料理中国

自家製焼き魚

自家製焼き魚レシピ（写真と手順付き、 17ステップ）。三鱗魚1匹。

17 手順表示
スパイシーシュリンプ
魚介料理中国

スパイシーシュリンプ

スパイシーシュリンプレシピ（写真付き）、全8ステップ。新鮮なエビの背わたを取り除きます。

8 手順表示
フナの煮込み
魚介料理中国

フナの煮込み

写真付きのフナの煮込みレシピ、全7ステップ。購入したフナをきれいに洗い、背中に数カ所切り込みを入れ、塩でマリネします。

7 手順表示
チリフィッシュミンチ
魚介料理中国

チリフィッシュミンチ

チリフィッシュフィレのレシピ（写真付き、 6ステップ）。フナに斜めに切り込みを入れ、内側の黒い層を取り除くと、火の通りが早くなります。

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うなぎの煮込み
魚介料理中国

うなぎの煮込み

写真付きのうなぎの煮込みレシピ、全6ステップ。ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。赤ピーマンを薄切りにし、緑ピーマンをくし切りにする。玉ねぎ…

6 手順表示
スズキの煮込み
魚介料理中国

スズキの煮込み

写真付きのスズキの煮込みレシピ、全5ステップ。スズキに切り込みを入れ、緑と赤のピーマンをさいの目に切ります。スターアニスを加えます。ニンニクとシ…

5 手順表示
タチウオの煮込み
魚介料理中国

タチウオの煮込み

写真付きのタチウオの煮込みレシピ、全6ステップ。以下の材料を準備します：タチウオをきれいにし、キクラゲを水に浸します。

6 手順表示
塩漬け豚肉と干しエビの冬瓜煮込み
魚介料理中国

塩漬け豚肉と干しエビの冬瓜煮込み

塩漬け豚肉と干しエビの冬瓜煮込み：写真付きのステップ5ステップレシピ。塩漬け豚肉をスライスし、余分な塩分を取り除くために一晩水に浸します。塩辛く…

5 手順表示
冷製調理のフナ（油不使用）
魚介料理中国

冷製調理のフナ（油不使用）

冷製調理法によるフナ（油不使用）のレシピ（写真付き、全13ステップ）。生き生きとした、ふっくらとしたフナの調理法です。

13 手順表示
エビの煮込み
魚介料理中国

エビの煮込み

エビの煮込みレシピ（写真付き、 5ステップ）。生姜、ニンニク、ネギをスライスします。容器にエビ、料理酒、ネギ、生姜、少量の塩を入れます。15 15マリ…

5 手順表示
リスマンダリンフィッシュ
魚介料理中国

リスマンダリンフィッシュ

リスの形をしたマンダリンフィッシュのレシピ（写真と8手順付き）。マンダリンフィッシュ1匹をきれいに洗いましょう！

8 手順表示
スパイシーシュリンプ
魚介料理中国

スパイシーシュリンプ

スパイシーエビのレシピ（写真と13手順付き）。エビを洗い、頭を取り除き、背わたを取る。

13 手順表示
燻製サバ
魚介料理中国

燻製サバ

燻製サバのレシピ（写真と16ステップ付き）。サバをよく洗い、 2厚さにスライスします。切る前に少し冷凍すると良いでしょう。解凍後、内臓を取り除き、よ…

16 手順表示
漬物キャベツ、豆腐、魚
魚介料理中国

漬物キャベツ、豆腐、魚

キャベツ、豆腐、魚の漬物を作るこのレシピは、 13手順と写真で構成されています。主な材料は以下のとおりです。

13 手順表示
イカの醤油炒め
魚介料理中国

イカの醤油炒め

イカの醤油炒めの作り方（ 10ステップ）：イカを水に浸して外側の皮を取り除きます。

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ネギ油魚
魚介料理中国

ネギ油魚

ネギ油魚の作り方を7ステップで解説します。ハタをきれいに洗い、縦に半分に切ります。

7 手順表示
ドライポットシュリンプ
魚介料理中国

ドライポットシュリンプ

ドライポットシュリンプのレシピ（ 11ステップ、図解入り）。材料を準備します。乾燥赤唐辛子を半分に切ります。ネギ、生姜、ニンニクを薄切りにします。…

11 手順表示
トマトシュリンプ
魚介料理中国

トマトシュリンプ

トマトシュリンプレシピ（写真付き）、全10ステップ。エビの背わたを取り除き、エビのひげを切り落とします。

10 手順表示
簡単自家製焼き魚
魚介料理中国

簡単自家製焼き魚

写真付きの簡単自家製焼き魚レシピ、全12ステップ。ティラピアを半分に切りますが、完全に切り離さないでください（魚屋さんに頼んで切ってもらっても構い…

12 手順表示