スパイシーシュリンプ

作り方

1. 01

   手順 1

   新鮮なエビの背わたを取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   材料を準備する

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、エビが赤くなるまで炒め、フライパンから取り出す。

   

4. 04

   手順 4

   エビを揚げた油を使って、ニンニク、ショウガ、エビ（殻付き）、乾燥唐辛子、四川山椒、豆板醤などの調味料を加え、香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   エビと少量の水を加える。

   

6. 06

   手順 6

   二景条唐辛子、薄口醤油、クミンを加えて、さらに炒めます。豆板醤は既に塩味がついているので、追加する必要はありません。ただし、より強い味がお好みの方は、追加しても構いません。

   

7. 07

   手順 7

   火から下ろす直前に、刻んだネギを加えてください！

   

8. 08

   手順 8

   できた！さあ、食べよう！