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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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179 レシピ餃子・包み料理
ニラと卵のまんじゅう
餃子・包み料理中国

ニラと卵のまんじゅう

ニラと卵のパンのレシピ(写真付き)、全6ステップ。イーストを加えて生地をこね、 40分間日光に当てて休ませます。夏は生地が膨らむのに最適な時期です。

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ナスを詰めたベジタリアンパン
餃子・包み料理中国

ナスを詰めたベジタリアンパン

ナス入りベジタリアンパンのレシピ(写真付き、全9ステップ)。ナスの皮をむき(緑色のナスが最適)、千切りにし、塩を振って水分を出し、余分な水分を絞…

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餃子の皮、ネギパンケーキ
餃子・包み料理中国

餃子の皮、ネギパンケーキ

餃子の皮を使ったネギパンケーキの作り方を、 6ステップで解説します。餃子の皮を上に乗せ、油を塗り、刻んだネギとひとつまみの塩を振りかけます。

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山東風の肉まん(大)
餃子・包み料理中国

山東風の肉まん(大)

山東風肉まん: 25レシピ(写真付き) まず、生地を混ぜます。水270グラムにイースト1袋と砂糖小さじ1杯を加えます。ラードがあれば、大さじ1杯加えるとさ…

25 手順表示
きゅうり餃子
餃子・包み料理中国

きゅうり餃子

きゅうり団子の作り方(写真と16手順付き)。まず、生地をこねて脇に置いておきます。

16 手順表示
エビの肉巻き(オリジナルメニュー)
餃子・包み料理中国

エビの肉巻き(オリジナルメニュー)

エビの肉巻き(オリジナルレシピ) - 図解レシピ、全10ステップ。エビの頭と背わたを取り除き、殻をむき、尾は残して、すすいで水気を切ります。

10 手順表示
山菜団子
餃子・包み料理中国

山菜団子

山菜餡餃子のレシピ、全5ステップ。生地を準備します。生地は硬すぎないようにしてください。餡を小さく切ります。

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野菜たっぷりのカラフルな皮のパン
餃子・包み料理中国

野菜たっぷりのカラフルな皮のパン

この野菜入り彩色皮蒸しパンのレシピは14ステップです。まず、ほうれん草を細かく刻み、少量の水と一緒にミキサーに入れ、ジュース状になるまで混ぜ、ザル…

14 手順表示
紫芋と豚肉のまんじゅう
餃子・包み料理中国

紫芋と豚肉のまんじゅう

紫芋と豚まんのレシピ、全15ステップ。紫芋を火が通るまで蒸し、ペースト状になるまで潰します。

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キャベツ餃子
餃子・包み料理中国

キャベツ餃子

このキャベツ餃子のレシピには、 18手順と写真が掲載されています。まずは、完成品の写真をご覧ください。

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ベビーカオス
餃子・包み料理中国

ベビーカオス

写真付きのベビーワンタンレシピ、全11ステップ。写真のように、主な材料(ひき肉、ニンジン、ネギ、干しエビ、卵)をすべてピューレ状にします。ごま油を…

11 手順表示
ニンジンとトウモロコシの団子
餃子・包み料理中国

ニンジンとトウモロコシの団子

ニンジンとコーンの団子のレシピ(写真付き、 7ステップ)。材料を準備します。ニンジンをさいの目に切り、ネギとショウガをみじん切りにし、コーンの粒を…

7 手順表示
赤ちゃんの大好きな蒸しパン
餃子・包み料理中国

赤ちゃんの大好きな蒸しパン

赤ちゃんにも安心な蒸しパンの作り方(写真と4ステップ付き):赤身のひき肉とニンジンを滑らかになるまで混ぜ合わせます。

4 手順表示
自家製キャベツと豚肉の餃子
餃子・包み料理中国

自家製キャベツと豚肉の餃子

自家製キャベツと豚肉の餃子のレシピ(写真と手順付き、全6種類)。1 1キャベツの4分の3を細切りにし、細かく刻みます。ボウルに入れ、塩小さじ1杯を加え…

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ニラ、エビ、卵の餃子
餃子・包み料理中国

ニラ、エビ、卵の餃子

ニラ、エビ、卵の餃子の作り方(写真と6ステップ付き):エビの背わたを取り除き、殻をむき、洗ってさいの目に切ります。

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フライパンで焼いた小さなパン
餃子・包み料理中国

フライパンで焼いた小さなパン

フライパンで焼くミニ蒸しパン:写真付きのステップバイステップガイド、全6ステップ。フライパンに油を熱し、ミニ蒸しパンを加えて、弱火で黄金色になる…

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ネギと豚肉の餃子
餃子・包み料理中国

ネギと豚肉の餃子

ネギと豚肉の餃子の作り方。全部で17ステップ。ネギを洗って脇に置いておく。

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ニラ、豚肉、春雨、卵餃子
餃子・包み料理中国

ニラ、豚肉、春雨、卵餃子

ニラ、豚肉、春雨、卵の餃子の作り方(写真と8手順付き)。ニラをよく洗い、乾かします(濡れたニラは腐りやすいです)。

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ピーマンと豚肉の餃子
餃子・包み料理中国

ピーマンと豚肉の餃子

ピーマンと豚肉の餃子の作り方(写真付き、 5ステップ)。購入した豚ひき肉を醤油、13種類の香辛料、オイスターソース、チキンブイヨン、刻んだネギ、みじ…

5 手順表示
卵入り焼き餃子
餃子・包み料理中国

卵入り焼き餃子

卵入り焼き餃子の作り方(写真付き)、全8ステップ。材料を準備します。

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小さなキャベツまん
餃子・包み料理中国

小さなキャベツまん

白菜まんじゅうの作り方(写真と9ステップ付き)。白菜を洗い、沸騰したお湯で2分間湯通しします。

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