スズキの煮込み

作り方

1. 01

   手順 1

   スズキに切り込みを入れ、緑と赤のピーマンをさいの目に切る。八角を加え、ニンニクとショウガを薄切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を注ぎ、生姜のスライスとスズキを加えて、両面がきつね色になるまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   発酵大豆ペースト、砂糖、うま味調味料、酢、薄口醤油、濃口醤油、水を混ぜ合わせてソースを作り、ボウルに用意する。

   

4. 04

   手順 4

   用意しておいたソースを注ぎ入れ、緑と赤のピーマン、唐辛子、八角を加える。中火で5分煮込み7その後火を強めてソースを煮詰める。

   

5. 05

   手順 5

   スズキの煮込み、完成！気に入っていただけたら「いいね」をお願いします！ありがとうございます！