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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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卵入り蝶形麺スープ
スープ中国

卵入り蝶形麺スープ

卵と蝶形麺のスープのレシピ(写真付き)、全8ステップ。小麦粉と水を混ぜ、よくこねて20分間休ませます。

8 手順表示
ネギ油麺
麺類中国

ネギ油麺

ネギ油麺の作り方(写真付き、 9ステップ)。生麺とネギを用意します。

9 手順表示
タロイモケーキのソテー
パン・パンケーキ中国

タロイモケーキのソテー

タロイモケーキのフライパン焼き:手順ごとのレシピ(写真付き)( 12ステップ)タロイモの皮をむき、半分に切ります。

12 手順表示
北と南の杏と豚肺のスープ
スープ中国

北と南の杏と豚肺のスープ

杏の種と牡蠣の殻が入った豚肺スープの作り方を、 3ステップでご紹介します。まず、ポンプを使って豚肺から血を抜きます。この作業を8~10回繰り返します…

3 手順表示
花油ロール蒸しパン
パン・パンケーキ中国

花油ロール蒸しパン

この花形蒸しパンのレシピには、 24手順と写真が含まれています。まず、材料を準備します。

24 手順表示
自家製パンケーキ
パン・パンケーキ中国

自家製パンケーキ

自家製パンケーキのレシピ(写真付き)、全7ステップ。卵を溶きほぐし、小麦粉を加える。

7 手順表示
自家製の安全な揚げパンスティック
パン・パンケーキ中国

自家製の安全な揚げパンスティック

自家製で安全でおいしい揚げパンのレシピ(写真付き、全7ステップ)。小麦粉にイースト、ベーキングソーダ、塩、卵、油を加え、水を加えて生地をこねます。

7 手順表示
ザ・ジャン・ルー
ソース・保存食中国

ザ・ジャン・ルー

炸醤魯(揚げ豆板醤)の作り方( 9ステップ、図解付き)。まず、ネギをみじん切りにして脇に置いておきます。

9 手順表示
ザワークラウトと赤身豚肉
肉料理中国

ザワークラウトと赤身豚肉

漬物キャベツと赤身豚肉のレシピ、全5ステップ。漬物キャベツを水に15分間浸し、その後水を切ってすすぎ、余分な水分を絞り出す。

5 手順表示
ダブルナインスビールダック
鶏・鴨料理中国

ダブルナインスビールダック

重陽節ビールダックのレシピ(写真と手順付き、全10ステップ)。まず、水を沸騰させ、鴨肉を湯通しして血や不純物を取り除きます。再び沸騰したら、1分間…

10 手順表示
ガーリックチョイサム
その他のレシピ中国

ガーリックチョイサム

ニンニク風味のチンゲン菜レシピ、全5ステップ。チンゲン菜を洗って斜めにスライスします。

5 手順表示
細切りポテトの炒め物
野菜・きのこ中国

細切りポテトの炒め物

細切りポテトの炒め物:写真付きのステップバイステップガイド、全13ステップ。ジャガイモの皮をむき、洗います。

13 手順表示
ニンニクナス
野菜・きのこ中国

ニンニクナス

ニンニクナスレシピ( 10ステップ、図解付き)。ナスを洗って水気を切ります。

10 手順表示
もち米とレンコン
野菜・きのこ中国

もち米とレンコン

このもち米レンコンのレシピは11ステップです。レンコンは両端を密封する必要があります。まず、レンコンを洗い、皮をむき、上部を少し切り取って蓋にしま…

11 手順表示
餃子
餃子・包み料理中国

餃子

写真付きの餃子レシピ、全3ステップ。まず、鍋に冷水を沸騰させ、少量の塩を加え、餃子を入れ、鍋に蓋をし、調理中にさらに2回冷水を足します。

3 手順表示
スパイシーシュリンプ
魚介料理中国

スパイシーシュリンプ

スパイシーシュリンプレシピ(写真付き)、全6ステップ。エビの頭と背わたを取り除き、背わたを抜きます。

6 手順表示
豚スペアリブとインゲン豆の煮込み
肉料理中国

豚スペアリブとインゲン豆の煮込み

豚スペアリブとインゲン豆の煮込み:写真付きのステップバイステップレシピ、全8ステップ。インゲン豆を洗い、沸騰したお湯で1分間湯通しし、取り出して脇…

8 手順表示
甘酸っぱいジャガイモ
野菜・きのこ中国

甘酸っぱいジャガイモ

甘酢ポテトのレシピ(写真付き)、全5ステップ。材料:ジャガイモをスライスする。ネギと生姜を千切りにする。

5 手順表示
豚バラ肉の煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の煮込み

写真付きの豚バラ肉の煮込みレシピ(全12ステップ)。豚バラ肉を直火またはフライパンで焼くことで、豚の毛を取り除き、臭みを軽減できます。

12 手順表示