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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ヘチマ入りホタテの蒸し料理
魚介料理中国

ヘチマ入りホタテの蒸し料理

ヘチマ入りホタテの蒸し料理:写真付きのステップバイステップレシピ、全18ステップ。ヘチマを適当な大きさに切ります。

18 手順表示
酢豚スペアリブ
肉料理中国

酢豚スペアリブ

酢豚スペアリブのレシピ(写真付き、 16ステップ)。豚スペアリブを用意し、約2インチの長さに切ります。

16 手順表示
パンケーキ
パン・パンケーキ中国

パンケーキ

フライパンで焼く扇形パンケーキのレシピ、全10ステップ。さつまいも澱粉60を注ぎ入れます。

10 手順表示
ベジタリアン餃子
卵・豆腐中国

ベジタリアン餃子

ベジタリアン餃子のレシピ(写真と9手順付き):ぬるま湯にひとつまみの塩を加え、小麦粉をこねて滑らかな生地にし、ラップで覆って置いておく。

9 手順表示
塩漬け豚肉入りチャーハン
ご飯・おかゆ中国

塩漬け豚肉入りチャーハン

この豚肉入りチャーハンのレシピは11ステップです。きゅうりの皮をむいてさいの目に切り、キャベツを洗って千切りにし、キクラゲを刻みます。

11 手順表示
牡蠣の芽
野菜・きのこ中国

牡蠣の芽

ここでは、菜種をオイスターソースで煮込む手順を、全12ステップで解説します。まず、菜種400グラムを用意し、よく洗います。

12 手順表示
発酵させた平たいパン
パン・パンケーキ中国

発酵させた平たいパン

この発酵させた平たいパンのレシピは10ステップです。まず、小麦粉、イースト、砂糖をボウルに入れます。

10 手順表示
熱々のアスパラガス
野菜・きのこ中国

熱々のアスパラガス

熱々の油でジュージューと音を立てるアスパラガスのレシピ(写真と13手順付き)。主な材料。

13 手順表示
東北地方のライスパン
卵・豆腐中国

東北地方のライスパン

東北風ライスロールのレシピ、全3ステップ。まず、ご飯を炊きます。その間に、じゃがいもをスライスまたはさいの目に切り、火が通るまで蒸します。じゃが…

3 手順表示
銀鯉の煮込み
スープ中国

銀鯉の煮込み

写真付きの銀鯉の煮込みレシピ、全6ステップ。魚を洗い、鱗をこそぎ落とし、内臓を取り除きます。

6 手順表示
セロリ蒸しパン
パン・パンケーキ中国

セロリ蒸しパン

セロリ蒸しパンのレシピ(写真と16ステップ付き)。材料:小麦粉300 、セロリの葉約100 (セロリの葉400から)、イースト2 、卵1 (写真を撮り忘れました…

16 手順表示
豚肉とインゲン豆の煮込み
肉料理中国

豚肉とインゲン豆の煮込み

豚肉とインゲン豆の煮込み:写真付きのステップバイステップのレシピ、全8ステップ。インゲン豆を洗って切り分け、さっと湯通しします。

8 手順表示
甘いレンコン
野菜・きのこ中国

甘いレンコン

甘いレンコンのレシピ(写真付き、 9ステップ)。レンコンの皮をむいて洗います。

9 手順表示
ネギをスライスする
その他のレシピ中国

ネギをスライスする

ネギの切り方を写真付きで解説した手順は以下のとおりです。全部で7ステップがあります。ネギを洗い、白い部分を取り除き、緑の部分をナイフで軽く叩きま…

7 手順表示
エリンギの炒め物
野菜・きのこ中国

エリンギの炒め物

エリンギの炒め物レシピ(写真付き、 5ステップ)。エリンギを5分間湯通しし、細切りにします。

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ニンニクレタスの葉
野菜・きのこ中国

ニンニクレタスの葉

ニンニク風味のレタスの葉のレシピ(全12ステップ)。まず、レタスの葉を水で洗います。

12 手順表示