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中国 • 魚介料理
ヘチマ入りホタテの蒸し料理
ヘチマ入りホタテの蒸し料理：写真付きのステップバイステップレシピ、全18ステップ。ヘチマを適当な大きさに切ります。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ヘチマをいくつかの部分に切り分けます。
- 02
手順 2
フライパンに油を熱する
- 03
手順 3
ヘチマを加えて1分間炒める。
- 04
手順 4
ヘチマを皿の上に並べます。
- 05
手順 5
みじん切りニンニク
- 06
手順 6
フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
刻んだニンニクをヘチマの上に置く
- 08
手順 8
小皿に少量の塩を振り入れる
- 09
手順 9
薄口醤油を少し注ぎ入れる
- 10
手順 10
少量のゴマ油を注ぎ入れる
- 11
手順 11
少量のコーンスターチを振りかける
- 12
手順 12
少量の水を加えてよくかき混ぜてください。
- 13
手順 13
鍋に注ぎ入れ、沸騰させる。
- 14
手順 14
ホタテ貝をヘチマの上に置きます。
- 15
手順 15
ホタテにソースを大さじ2杯ほどかける。
- 16
手順 16
中火で6分間蒸す。
- 17
手順 17
残りのソースを上からかける。
- 18
手順 18
ヘチマ入りホタテの蒸し料理ができました。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv