そら豆とニンニクの芽の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ニンニクの芽を洗い、小さく切ります。

   

2. 02

   手順 2

   ソラマメを洗って水気を切る。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクの芽とソラマメをボウルに入れ、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   中華鍋に油を入れ、最高温度の8 ％に達するまで加熱する。

   

5. 05

   手順 5

   油を熱し、そら豆を入れます。

   

6. 06

   手順 6

   ソラマメの皮の色が変わるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   ソラマメの皮の色が変わったら、ニンニクの芽を加えます。

   

8. 08

   手順 8

   塩を加え、そら豆とニンニクの芽が均一に混ざるまで炒める。

   

9. 09

   手順 9

   均一に炒めた後、水を加えて強火で沸騰させる。

   

10. 10

    手順 10

    そら豆の皮が破れてスープにとろみがつくまで煮る。

    

11. 11

    手順 11

    煮詰めたソース、ソラマメ、ニンニクの芽を皿に入れる。

    

12. 12

    手順 12

    すぐに召し上がってください！