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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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豚足の煮込み
肉料理中国

豚足の煮込み

写真付きの豚足煮込みレシピ、全21ステップ。豚足1本、細かい毛をこそぎ落とし、よく洗います。

21 手順表示
揚げピーナッツ
その他のレシピ中国

揚げピーナッツ

ピーナッツをローストする方法を写真付きでステップ5説明します。1. ピーナッツを温水で洗い、乾燥させます。

5 手順表示
トマトと卵のスープ
スープ中国

トマトと卵のスープ

トマトと卵のスープのレシピ(写真付き、全9ステップ)。トマトを洗って小さく切ります。

9 手順表示
酢豚スペアリブ
肉料理中国

酢豚スペアリブ

写真付きの甘酢豚スペアリブのレシピ、全6ステップ。刻んだ豚スペアリブを洗い、水、塩、料理酒を加えて、箸が簡単に刺さるようになるまで煮る。取り出し…

6 手順表示
ハッカ風塩漬けチキン
鶏・鴨料理中国

ハッカ風塩漬けチキン

客家風塩漬け鶏肉のレシピ(写真と9手順付き)。鶏肉をきれいに洗った後、沸騰したお湯に料理酒と生姜のスライスを入れて鶏肉を入れます。強火で5分間煮込…

9 手順表示
照り焼きチキンレッグライス
鶏・鴨料理中国

照り焼きチキンレッグライス

照り焼きチキンもも肉ご飯のレシピ(写真と手順付き、全8ステップ)。鶏もも肉の骨を取り除き、生姜のスライス、料理酒、薄口醤油で10分間マリネします。

8 手順表示
上海清
野菜・きのこ中国

上海清

上海白菜の作り方の4は次のとおりです。1. 強火で水を沸騰させ、少量の油とひとつまみの塩を加えます。

4 手順表示
チンゲン菜の芯の炒め物
野菜・きのこ中国

チンゲン菜の芯の炒め物

チンゲン菜の芯の炒め物レシピ( 6ステップ、図解入り)。チンゲン菜の芯は市場で購入してください。

6 手順表示
ガーリックオイスター
魚介料理中国

ガーリックオイスター

ガーリックオイスターのレシピ(写真付き、 5ステップ)。まず、牡蠣を洗い、片側の殻を取り除きます。

5 手順表示
冷たい海藻サラダ
野菜・きのこ中国

冷たい海藻サラダ

冷たい海藻サラダの作り方(写真と9手順付き)。乾燥海藻を用意します。生の海藻も使えますが、私は見つけられなかったので乾燥海藻を使います。

9 手順表示