トマトと卵のスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   トマトを洗って、小さく切る。

   

2. 02

   手順 2

   フライパンに少量の油を熱し、トマトを加えて炒める。

   

3. 03

   手順 3

   トマトから水分が出やすくなるように、少量の塩を加えても良いでしょう。とろみのあるスープがお好みなら、さらに長く炒めてください。

   

4. 04

   手順 4

   トマトが浸るくらいの水を加える。

   

5. 05

   手順 5

   お好みで砂糖を少々加える

   

6. 06

   手順 6

   水を沸騰させ、泡をすくい取る。

   

7. 07

   手順 7

   溶き卵を注ぎ入れ、卵が固まるまで加熱する。

   

8. 08

   手順 8

   甘酸っぱいトマトと卵のスープができました。

   

9. 09

   手順 9

   卵はとても柔らかくて滑らかで、美味しい！