上海清

作り方

1. 01

   手順 1

   強火で水を沸騰させ、少量の油と少量の塩を加える。

   

2. 02

   手順 2

   白菜を加えて3分間焼く。

   

3. 03

   手順 3

   水から取り出し、冷まして乾かしてから皿に盛り付けます。

   

4. 04

   手順 4

   キビとピーマンを油で炒め、調味料を加える。火を止めて皿に盛り付ける。