幸運と縁起の良い豚の形をした蒸しパン
縁起の良い豚の形をした蒸しパンの作り方(写真と20手順付き):ボウルに薄力粉、グラニュー糖、コーン油を入れます。

作り方
- 01
手順 1
ボウルに薄力粉、グラニュー糖、コーン油を加える。

- 02
手順 2
牛乳にイースト粉末を加え、箸でよくかき混ぜる。

- 03
手順 3
混ぜ合わせた液体を粉末に注ぎ入れる。

- 04
手順 4
綿のような状態になるまで箸でかき混ぜる。

- 05
手順 5
生地が滑らかになるまでこねてください。切ったときに気泡がなければ、適切にこねられたということです。

- 06
手順 6
生地を細長い帯状に伸ばし、 110 (豚肉)、 65 (オレンジ)、 3 (豚の鼻と耳)、 1ずつ2つ(オレンジの葉と茎)に分けます。

- 07
手順 7
生地にそれぞれの色の食用色素を加え、滑らかになるまでこねます。110g 3生地に少量のピンク色の食用色素を加え、 110の生地にピンク色の食用色素( 110のピンク色の生地よりも濃い色)を加え、 65の生地にオレンジ色の食用色素を加え、 1の生地に緑色の食用色素を加え、 1の生地に竹炭粉末を加えます。

- 08
手順 8
薄ピンク色の生地を滑らかになるまでこね、丸めてボール状にし、軽く平らにする。

- 09
手順 9
写真のように、バラ色の生地3グラムを使って豚の鼻と耳を作ります。

- 10
手順 10
それから、少し水を塗って、豚の顔に貼り付けます。

- 11
手順 11
オレンジ色の生地を1 3ずつに分け、丸めて豚の頭に貼り付けます。残りの生地を3等分し、丸めて、それぞれのボールに鋭い箸か竹串で穴を開けます。

- 12
手順 12
黒い生地はオレンジの茎を作るのに使い、緑の生地は小さな葉の形を作るのに使います。葉脈はフルーツナイフで押し出して表現します。

- 13
手順 13
オレンジの茎を穴に差し込み、緑の葉を取り付けます。小さなかけらを取り、丸めて豚の目を作ります。

- 14
手順 14
形を整えた蒸しパンが元の大きさの約1.5倍に膨らんだら、蒸し器に入れます。

- 15
手順 15
お湯が沸騰したら、さらに10分間蒸し続け、その後5分間蒸らしてから蓋を開けてください。

- 16
手順 16
亥年があなたにとって繁栄と幸運に満ちた年となり、すべての努力が順調に進むことをお祈り申し上げます!

- 17
手順 17
少量の生地を残しておき、黄色の食用色素を加えてインゴットを作ることもできます。

- 18
手順 18
完成品の写真。

- 19
手順 19
完成品の写真。

- 20
手順 20
完成品の写真。

栄養
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