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幸運と縁起の良い豚の形をした蒸しパン

縁起の良い豚の形をした蒸しパンの作り方(写真と20手順付き):ボウルに薄力粉、グラニュー糖、コーン油を入れます。

塩味
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調理—
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幸運と縁起の良い豚の形をした蒸しパン
手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

  1. 01

    手順 1

    ボウルに薄力粉、グラニュー糖、コーン油を加える。

    手順 1
  2. 02

    手順 2

    牛乳にイースト粉末を加え、箸でよくかき混ぜる。

    手順 2
  3. 03

    手順 3

    混ぜ合わせた液体を粉末に注ぎ入れる。

    手順 3
  4. 04

    手順 4

    綿のような状態になるまで箸でかき混ぜる。

    手順 4
  5. 05

    手順 5

    生地が滑らかになるまでこねてください。切ったときに気泡がなければ、適切にこねられたということです。

    手順 5
  6. 06

    手順 6

    生地を細長い帯状に伸ばし、 110 (豚肉)、 65 (オレンジ)、 3 (豚の鼻と耳)、 1ずつ2つ(オレンジの葉と茎)に分けます。

    手順 6
  7. 07

    手順 7

    生地にそれぞれの色の食用色素を加え、滑らかになるまでこねます。110g 3生地に少量のピンク色の食用色素を加え、 110の生地にピンク色の食用色素( 110のピンク色の生地よりも濃い色)を加え、 65の生地にオレンジ色の食用色素を加え、 1の生地に緑色の食用色素を加え、 1の生地に竹炭粉末を加えます。

    手順 7
  8. 08

    手順 8

    薄ピンク色の生地を滑らかになるまでこね、丸めてボール状にし、軽く平らにする。

    手順 8
  9. 09

    手順 9

    写真のように、バラ色の生地3グラムを使って豚の鼻と耳を作ります。

    手順 9
  10. 10

    手順 10

    それから、少し水を塗って、豚の顔に貼り付けます。

    手順 10
  11. 11

    手順 11

    オレンジ色の生地を1 3ずつに分け、丸めて豚の頭に貼り付けます。残りの生地を3等分し、丸めて、それぞれのボールに鋭い箸か竹串で穴を開けます。

    手順 11
  12. 12

    手順 12

    黒い生地はオレンジの茎を作るのに使い、緑の生地は小さな葉の形を作るのに使います。葉脈はフルーツナイフで押し出して表現します。

    手順 12
  13. 13

    手順 13

    オレンジの茎を穴に差し込み、緑の葉を取り付けます。小さなかけらを取り、丸めて豚の目を作ります。

    手順 13
  14. 14

    手順 14

    形を整えた蒸しパンが元の大きさの約1.5倍に膨らんだら、蒸し器に入れます。

    手順 14
  15. 15

    手順 15

    お湯が沸騰したら、さらに10分間蒸し続け、その後5分間蒸らしてから蓋を開けてください。

    手順 15
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    手順 16

    亥年があなたにとって繁栄と幸運に満ちた年となり、すべての努力が順調に進むことをお祈り申し上げます!

    手順 16
  17. 17

    手順 17

    少量の生地を残しておき、黄色の食用色素を加えてインゴットを作ることもできます。

    手順 17
  18. 18

    手順 18

    完成品の写真。

    手順 18
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    手順 19

    完成品の写真。

    手順 19
  20. 20

    手順 20

    完成品の写真。

    手順 20

栄養

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出典: ユーザー提供の xiangha.csv