揚げピーナッツ

作り方

1. 01

   手順 1

   ピーナッツをぬるま湯で洗い、自然乾燥させる。

   

2. 02

   手順 2

   冷たい油をひいた冷たいフライパンにピーナッツを加え、中弱火で絶えず炒める。

   

3. 03

   手順 3

   ピーナッツの皮が濃い色になり、パチパチと音を立て始めるまで炒めます。その後、火を止めます。

   

4. 04

   手順 4

   油を素早く切り、まだ温かいうちに適量の塩を振り入れ、よくかき混ぜる。

   

5. 05

   手順 5

   ピーナッツが完全に冷めると、とてもカリカリになるので、密閉容器に入れて保存すれば後で使用できます。