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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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519 レシピ鶏・鴨料理
デイリリービールチキン
鶏・鴨料理中国

デイリリービールチキン

デイリリーとビールのチキンレシピ(写真付き、 7ステップ)。鶏肉を切り分け、少量の塩、薄口醤油、生姜でマリネします。他の材料を洗って準備します。

7 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き、全9ステップ)。フライパンに油を熱し、刻んだネギを炒め、生姜のスライスと黒胡椒を加えます。

9 手順表示
鶏手羽の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏手羽の煮込み

鶏手羽の煮込みレシピ(写真付き、 6ステップ)。鶏手羽を洗い、冷水を入れた鍋に入れ、湯通しして血や不純物を取り除きます。

6 手順表示
鶏の足の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏の足の煮込み

鶏の足の煮込みレシピ(写真付き、 7ステップ)。鶏の足の爪を切り、洗い、冷水で湯通しして血や不純物を取り除きます。

7 手順表示
食欲をそそるチキン
鶏・鴨料理中国

食欲をそそるチキン

ここでは、 10ステップで四川風スパイシーチキン(食欲をそそるチキン)を作る手順を説明します。まず、フライパンに油を熱し、ピーナッツを加えて炒めま…

10 手順表示
炊飯器で作る鶏もも肉と卵
鶏・鴨料理中国

炊飯器で作る鶏もも肉と卵

炊飯器で調理する鶏手羽元と卵のレシピには、 6手順と写真が含まれています。材料:鶏手羽元、卵(洗って切り込みを入れる)、生姜とニンニク、油、塩、醤…

6 手順表示
宮保鶏丁
鶏・鴨料理中国

宮保鶏丁

宮保鶏丁のレシピ(写真と11手順付き)。すべての材料を準備し、さいの目に切ります。ネギ、生姜、ニンニクを細切りにします。

11 手順表示
フライドチキンナゲット
鶏・鴨料理中国

フライドチキンナゲット

フライドチキンナゲットのレシピ(写真付き、 6ステップ)。鶏むね肉を一口大に切り、塩、コショウ、醤油、ネギ、生姜で少なくとも30分間マリネします。

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鶏の足の煮込み
鶏・鴨料理中国

鶏の足の煮込み

鶏の足の煮込みレシピ(写真と10手順付き)。鶏の足の爪を取り除き、切り分けて、塩を加えた冷水に10分間浸します。

10 手順表示
自家製スパイシーチキン
鶏・鴨料理中国

自家製スパイシーチキン

自家製スパイシーチキンレシピ(写真と手順付き、全6ステップ)。鶏の手羽元を2本用意します(手羽元は購入時にすでに小さくカットされているはずです)。…

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【鶏肉とご飯の秘伝レシピ】
鶏・鴨料理中国

【鶏肉とご飯の秘伝レシピ】

【鶏肉のライスの秘伝レシピ】イラスト付きレシピ、全6ステップ。鶏もも肉と手羽を切り分けます。湯通しは不要です。

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ローストチキン
鶏・鴨料理中国

ローストチキン

ローストチキンの作り方を6ステップで解説します。ボウルに油、蜂蜜、醤油、塩、砂糖、オイスターソース、料理酒、水、オルレアンシーズニングを入れ、よ…

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スパイシーな鴨の首肉
鶏・鴨料理中国

スパイシーな鴨の首肉

スパイシーな鴨の首肉のレシピ(写真と12手順付き)。購入した鴨の首肉を洗い、それぞれを5等分に切ります。脇に置いておきます。

12 手順表示
コーラチキンウィング
鶏・鴨料理中国

コーラチキンウィング

コーラチキンウィングのレシピ(写真付き)、全8ステップ。コーラとチキンウィングを用意し、ネギと生姜を刻みます。

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