ローストチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   ボウルに、適量の油、蜂蜜、薄口醤油、塩、砂糖、オイスターソース、料理酒、熱湯、オルレアンシーズニングを入れ、よく混ぜてソースを作る。

   

2. 02

   手順 2

   鶏肉を丸ごときれいに洗ったら、頭と足を取り除きます。用意しておいたソースを鶏肉にかけ、よく漬け込みます。ラップで覆い、冷蔵庫で一晩寝かせて、鶏肉に味を染み込ませます。

   

3. 03

   手順 3

   緑、黄、赤のピーマンを小さく切り、炒め物用に取っておく。同様に、じゃがいもの皮をむき、小さく切る。

   

4. 04

   手順 4

   回転式串を使って鶏肉全体を中央にしっかりと固定し、温度を摂氏230度に設定し、オーブンの回転式機能を使用して1時間焼きます。

   

5. 05

   手順 5

   中華鍋に油を熱し、緑、黄、赤のピーマンとジャガイモの塊を加え、中火で絶えず炒める。

   

6. 06

   手順 6

   鶏肉が丸ごと焼き上がったら、フォークを取り外し、付け合わせを皿の底に置き、鶏肉を中央に置きます。これで完成です！