デイリリービールチキン

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏肉を一口大に切り、少量の塩、薄口醤油、生姜でマリネする。その他の材料は洗って刻み、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ヘメロカリスのつぼみは、事前に2 3水に浸しておく必要があります。急いでいる場合は、つぼみが膨らむまで熱湯に浸し、余分な水分を絞り出してください。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、刻んだ唐辛子とニンニクを加えて香りが立つまで炒める。次に、デイリリーのつぼみを加えてさっと炒める。取り出して脇に置き、中華鍋には油を少し残しておく。

   

4. 04

   手順 4

   鶏肉、塩、薄口醤油、オイスターソース、刻んだ唐辛子、八角を加え、強火で2分炒める3

   

5. 05

   手順 5

   ビールを缶半分ほど注ぎ、蓋をしてソースにとろみがつくまで待つ。その後、デイリリーのつぼみ、少量のコショウ、チキンブイヨンを加える。

   

6. 06

   手順 6

   ニンニクの葉がほぼ火が通ったら加え、さっと炒める。

   

7. 07

   手順 7

   チキン、チキン（食べながらビールを半分飲んだ）