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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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エノキ茸と薄切り牛肉の酸味スープ
スープ中国

エノキ茸と薄切り牛肉の酸味スープ

エノキダケと薄切り牛肉を使った酸っぱいスープの作り方:全7ステップ。材料を準備して洗います。漬物にした唐辛子と漬け汁は別々に保管します。

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ニンニクブロッコリー
野菜・きのこ中国

ニンニクブロッコリー

ニンニク風味ブロッコリーのレシピ( 15ステップ、図解付き)。ブロッコリーを適量用意します。

15 手順表示
緑豆麺
麺類中国

緑豆麺

グレービーソースをかけた緑豆麺の作り方を、 4ステップでご紹介します。まず、緑豆をさいの目に切ります。次に、中華鍋に油を熱し、赤唐辛子、甘味噌、ネ…

4 手順表示
もやしの炒め物
野菜・きのこ中国

もやしの炒め物

ここでは、写真付きで豆もやしの炒め方をステップ3解説します。まず、中華鍋に油を熱し、刻んだネギとパクチーを香りが立つまで炒め、次に豆もやしを加え…

3 手順表示
あんこロール
パン・パンケーキ中国

あんこロール

写真付きの小豆ロールのレシピ、全11ステップ。小豆を洗って、あらかじめぬるま湯に浸しておきます(できれば6 8 )。浸した後、冷水を入れた鍋に入れます…

11 手順表示
塩コショウエビ
魚介料理中国

塩コショウエビ

写真付きの塩コショウエビのレシピ、全7ステップ。エビの背わたを取り除き、マリネ液が染み込みやすいように縦半分に切り、料理酒に15分間漬け込み、黒コ…

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豚バラ肉とナツメの煮込み
肉料理中国

豚バラ肉とナツメの煮込み

豚バラ肉とナツメの煮込み:写真付きのステップ7ステップレシピ。まず、豚バラ肉を切り分けて脇に置いておきます。

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トマトソース 5色ダイスカット
鶏・鴨料理中国

トマトソース 5色ダイスカット

トマトソース五色鶏肉のレシピ(写真付き、 5ステップ)。鶏むね肉をさいの目に切り、適量の料理酒とコーンスターチを加えてよく混ぜ、 8 %火が通るまで…

5 手順表示
花は富と繁栄の中で咲く
肉料理中国

花は富と繁栄の中で咲く

「花咲く富」のレシピは7ステップで構成されています。まず、ボウルにひき肉500入れ、塩10 、チキンブイヨン5 、オイスターソース10 、ごま油5 、ネギ、生…

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豚バラ肉の煮込みと高菜漬け
肉料理中国

豚バラ肉の煮込みと高菜漬け

豚バラ肉の煮込みと高菜漬け:手順7レシピ(写真付き) 1. 豚バラ肉を準備します。脂身と赤身のバランスが良いものを選びます。

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酸辣湯葉
卵・豆腐中国

酸辣湯葉

辛くて酸っぱい湯葉のレシピ( 7ステップ、図解入り)。主な材料:湯葉を水に浸して柔らかくし、よく洗います。

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茹でた薄切り豚肉
肉料理中国

茹でた薄切り豚肉

ここでは、写真付きで豚肉のスライスを茹でる手順を説明し4 。必要な材料をすべて準備します。豚ヒレ肉から腱を取り除き、洗います。セロリの葉を取り除き…

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木に登るアリ
肉料理中国

木に登るアリ

木に登るアリの作り方(図解付き、全4ステップ)。材料を準備します。

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上海蟹の蒸し物
魚介料理中国

上海蟹の蒸し物

写真付きの上海蟹の蒸しレシピ、全3ステップ。まず、ブラシで上海蟹をきれいにこすり洗いし、水で洗い流しますが、縄は取り除かないでください。

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ベビー白菜入り春雨
麺類中国

ベビー白菜入り春雨

ベビー白菜と春雨の作り方:全10ステップ。春雨を冷水に浸して柔らかくし、ハサミで短く切ります。

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アメリカニンジンと鴨のスープ
スープ中国

アメリカニンジンと鴨のスープ

このアメリカ人参と鴨肉のスープのレシピは3ステップからなります。まず、鍋に適量の水を入れ、アメリカ人参を加えて沸騰させます。沸騰したら、蓮の実を…

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