トマトソース 5色ダイスカット

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏むね肉を一口大に切り、適量の料理酒とコーンスターチを加えてよく混ぜ、 8割ほど火が通るまで炒める。

   

2. 02

   手順 2

   ニンジンとジャガイモはさいの目に切り、トマトはみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに油を熱し、刻んだネギを加えて香りが立つまで炒める。トマトを加えて水分が出るまで煮る。ジャガイモ、ニンジン、グリーンピースを加え、野菜が浸るまで水を加える。塩、海鮮醤油、濃口醤油、鶏がらスープの素を加える。

   

4. 04

   手順 4

   中火で5分間煮込み、鶏むね肉、ポテト麺、トマトソース、ごま油数滴、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。火を止め、ニンニクのスライスを加えて炒め、盛り付ける。

   

5. 05

   手順 5

   色も綺麗だし、ご飯や麺類と一緒に食べるといい香りがする。