ヨモギと塩漬け豚肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   ヨモギをよく洗い、刻んで脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   塩漬け豚肉（一口大に切る）、ニンニクのスライス、小ぶりの青唐辛子、唐辛子（バードアイチリ）を用意する。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンに少量の油を熱し、塩漬け豚肉を香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   スライスしたニンニクと刻んだ唐辛子を加える

   

5. 05

   手順 5

   塩漬けにした豚肉を取り出して脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   ヨモギを加えて炒め、塩と薄口醤油を少々加える。

   

7. 07

   手順 7

   次に、塩漬け豚肉を加えて炒め、少量の水を加える。

   

8. 08

   手順 8

   これで提供準備完了です。