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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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中国ケールとカタツムリ
魚介料理中国

中国ケールとカタツムリ

白菜とカタツムリの炒め物の作り方: 20ステップ(図解付き)。カタツムリをきれいに洗い、尻尾を切り落とします。

20 手順表示
ミニ焼きパン
餃子・包み料理中国

ミニ焼きパン

写真付きのミニ焼きまんじゅうレシピ、全13ステップ。椎茸とキクラゲを水に浸して洗います。

13 手順表示
塩味野菜パン
餃子・包み料理中国

塩味野菜パン

塩野菜まんの作り方(写真と説明付き、全3ステップ)。完成品を包む。

3 手順表示
辛くて酸っぱいレンコンの芽
野菜・きのこ中国

辛くて酸っぱいレンコンの芽

スパイシーで酸っぱいレンコンのレシピ(写真付き、 4ステップ)。生姜、ネギ、タイ唐辛子、ニンニクをそれぞれみじん切りにする。レンコンを斜めにスライ…

4 手順表示
ナスとチリオイル
野菜・きのこ中国

ナスとチリオイル

ナスをチリオイルで炒める方法(写真と6手順付き):ナスを洗います。

6 手順表示
2種類の唐辛子を使ったタケノコの炒め物
野菜・きのこ中国

2種類の唐辛子を使ったタケノコの炒め物

タケノコとピーマン、唐辛子の炒め物:写真付きの9ステップレシピ。タケノコの皮をむいて洗い、細切りまたは一口大に切ります。塩を加えた熱湯でさっと湯…

9 手順表示
トマトとヒラメのスープ
スープ中国

トマトとヒラメのスープ

トマトとヒラメのフィレのスープのレシピ(写真付き)、全8ステップ。ヒラメのフィレを一口大に切り、脇に置いておきます。

8 手順表示
麻婆豆腐
卵・豆腐中国

麻婆豆腐

麻婆豆腐のレシピ(写真付き)、全8ステップ。豆腐をサイコロ状に切り、脇に置いておきます。

8 手順表示
スパゲッティボロネーゼ
麺類イタリア

スパゲッティボロネーゼ

ミートソースのスパゲッティボロネーゼのレシピ(全8ステップ)。玉ねぎ、ニンジン、椎茸を刻み、ひき肉と一緒に脇に置いておきます。

8 手順表示
豚肉とインゲン豆の炒め物
肉料理中国

豚肉とインゲン豆の炒め物

豚肉とインゲン豆の炒め物の作り方: 11ステップ(写真付き)。材料:インゲン豆、豚肉、ニンニク、赤唐辛子。

11 手順表示
カレー風味の鶏肉の煮込み
鶏・鴨料理中国

カレー風味の鶏肉の煮込み

カレー風味の鶏肉の煮込み(ダパンジ)のレシピ(写真付き)、全3ステップ。鶏肉を一口大に切り、洗って水気を切ります。中華鍋に油を熱し、鶏肉を加えて…

3 手順表示
豚バラ肉の煮込み
肉料理中国

豚バラ肉の煮込み

自宅で豚バラ肉を煮込む: 11ステップ(写真付き)。豚バラ肉を一口大に切り、結び目のあるネギと生姜のスライスを入れた冷水を入れた鍋に入れ、さっと湯…

11 手順表示
ニンニクの芽と細切り豚肉の炒め物
肉料理中国

ニンニクの芽と細切り豚肉の炒め物

細切り豚肉とニンニクの芽の炒め物:写真付きのステップ10ステップレシピ。豚肉を洗い、細切りにします。塩、薄口醤油、紹興酒、ネギで15分間マリネします…

10 手順表示
アサリとヘチマのスープ
スープ中国

アサリとヘチマのスープ

写真付きのアサリとヘチマのスープのレシピ。全4ステップ。まず、アサリの砂を取り除いてきれいにし、次に湯通しします。

4 手順表示