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中国 • 卵・豆腐
干し大根入り目玉焼き
干し大根を使ったオムレツの作り方（写真付き、 15ステップ）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
乾燥大根を水に10分間浸す。
- 03
手順 3
塩分を取り除くため、きれいな水で2回すすいでください。
- 04
手順 4
乾燥大根を細切りにし、さらに細かく刻む。
- 05
手順 5
すべてを細かく切り分けて脇に置いておく。
- 06
手順 6
容器に卵を割り入れ、ひとつまみの塩を加える。
- 07
手順 7
卵をよくかき混ぜる。
- 08
手順 8
刻んだ乾燥大根を卵液に加える。
- 09
手順 9
よく混ぜるだけです。
- 10
手順 10
フライパンを熱し、油を塗る
- 11
手順 11
卵液を注ぎ入れ、中弱火で干し大根を炒める。
- 12
手順 12
1分間揚げたら、裏返してさらに30秒間揚げる。
- 13
手順 13
火が通るまで揚げ、ヘラで巻き上げる。
- 14
手順 14
具材をすべて揚げ終えたら、皿に盛り付け、ケチャップを絞りかける。
- 15
手順 15
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv