辛くて酸っぱいレンコンの芽

作り方

1. 01

   手順 1

   生姜、ネギ、タイ唐辛子、ニンニクはそれぞれ別に刻み、レンコンは斜めにスライスする。

   

2. 02

   手順 2

   中華鍋に油を熱し、材料を加えて香りが立つまで炒める。

   

3. 03

   手順 3

   レンコンの芽を加えて均一に炒め、その後塩を加えて均一に炒める。

   

4. 04

   手順 4

   盛り付ける前に、うま味調味料と米酢を加えてください。