アサリとヘチマのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   アサリから砂を取り除いた後、きれいに洗い、湯通しする。

   

2. 02

   手順 2

   アサリを水から取り出し、きれいに洗い、刻んだネギと生姜と一緒に新しい水で茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   水が沸騰したら20分間煮込み、その後ヘチマを加える。

   

4. 04

   手順 4

   3分間煮込んだ後、塩と鶏がらスープの素を加えて味を調え、火からおろす。