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中国 • スープ
エノキダケ、トマト、卵のスープ
エノキダケ、トマト、卵のスープのレシピ（写真付き、全15ステップ）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
エノキダケの根を切り落とし、3つに切り分け、ちぎる。
- 03
手順 3
きれいな水に5分間浸す
- 04
手順 4
トマトを洗って小さく切る。
- 05
手順 5
水に浸した後、エノキダケをきれいな水で2回すすぎ、水気を切る。
- 06
手順 6
卵にひとつまみの塩を加えてよく混ぜる。
- 07
手順 7
フライパンに油を熱し、トマトを加えて炒める。
- 08
手順 8
トマトが柔らかく崩れるまで炒める。
- 09
手順 9
水600を加えて沸騰させる。
- 10
手順 10
エノキダケを加えて5分間加熱する。
- 11
手順 11
5分後、塩、オイスターソース、コショウを加えてよく混ぜる。
- 12
手順 12
卵液を注ぎ入れ、5秒間そのまま置いておく。
- 13
手順 13
切り開くだけです。
- 14
手順 14
ごま油を数滴加えれば、出来上がりです！
- 15
手順 15
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv