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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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6,945 レシピ

卵・豆腐中国

チャイブ入り卵焼き

チャイブ入り卵炒めの作り方を、写真付きでステップ5解説します。チャイブは、お好みに合わせて、ざく切りにするか、みじん切りにしてください。

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野菜・きのこ中国

冷たいポテトの千切り

冷製ポテトサラダの作り方（写真と5手順付き）：ジャガイモを千切りにし、でんぷんがなくなるまで洗います。脇に置いておきます。

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卵・豆腐中国

残りご飯と茶碗蒸し

残りご飯で作る蒸し卵： 4レシピ（写真付き） 1. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ、同量の温水を加えて濾します。

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肉料理中国

牛乳入り蒸しパパイヤ

牛乳で蒸したパパイヤのレシピ（写真付き、 4ステップ）。パパイヤ1個を洗い、皮をむき、種を取り除きます。パパイヤの半分を取り、サイコロ状に切ります。

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野菜・きのこ中国

ソラマメとネギの炒め物

このソラマメとネギの炒め物のレシピは4ステップで構成されています。まず、ニンニクとショウガをみじん切りにし、次にネギを小口切りにします。

4 手順表示

鶏・鴨料理中国

鶏もも肉とジャガイモの炒め物

鶏手羽元とじゃがいもの炒め物の作り方：全6ステップ。鶏手羽元を準備し、小さく切り、料理酒、生姜、片栗粉でマリネします。

6 手順表示

鶏・鴨料理中国

鶏手羽の煮込み

鶏手羽の煮込みレシピ（写真と手順付き、全10ステップ）。鶏手羽の表面に2箇所切り込みを入れ、血抜きのために約1時間水に浸します。

10 手順表示

野菜・きのこ中国

セロリとジャガイモのシチュー

セロリとジャガイモのシチューのレシピ（ 14ステップ、図解入り）。材料を準備します：ジャガイモの皮をむき、セロリの葉を取り除きます。

14 手順表示

スープ中国

野生セロリの葉入り豆腐スープ

野生セロリの葉と豆腐のスープのレシピ。全15ステップ。材料を準備します。

15 手順表示

鶏・鴨料理中国

青源鶏の蒸し料理

青源鶏の蒸しレシピ（写真と5手順付き）。鶏肉半分を小さく切ります。

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野菜・きのこ中国

メロンの種と野生のセロリの茎を混ぜ合わせたもの

ヒマワリの種と野生セロリの茎を使ったサラダの作り方：全13ステップ。野生セロリの葉を取り除き、茎は残します。

13 手順表示

肉料理中国

豚バラ肉ともやしの炒め物

豚バラ肉ともやしの炒め物の作り方： 8ステップ（写真付き）。材料を準備します。

8 手順表示

肉料理中国

豚肉とタケノコの二度煮込み

豚肉とタケノコの16煮込み：写真付きの詳しいレシピ。一番新鮮な春のタケノコを選びましょう（私は山から自分で掘り出しました）。

16 手順表示

野菜・きのこ中国

茹でたタケノコ

写真付きのタケノコのゆでレシピ（全10ステップ）。新鮮なタケノコを選んでください。

10 手順表示

その他のレシピ中国

ナズナのゆで卵

ナズナと卵のシチューのレシピ（全11ステップ）。ナズナ（根の部分も含む）をよく洗います。

11 手順表示

パン・パンケーキ中国

ニレの種パンケーキ

ニレの種パンケーキの作り方（写真と8手順付き）：ニレの種を3～4回よく洗い、水気を切ります。

8 手順表示

卵・豆腐中国

タケノコと卵の炒め物

タケノコと卵の炒め物の作り方（写真付き）、全11ステップ。タケノコの皮をむいて洗い、ピーマンも洗います。

11 手順表示

鶏・鴨料理中国

鶏手羽の煮込み

鶏手羽の煮込みレシピ（写真と手順付き、全3ステップ）。フライパンを熱し、鶏手羽を両面が軽く焼き色がつくまで焼きます。

3 手順表示

野菜・きのこ中国

老干媽（ラオガンマ）のタケノコ煮込み

老干媽（ラオガンマ）のタケノコ煮込みレシピ（写真付き）： 10ステップ。材料を準備します：タケノコとニンジンの皮をむき、ピーマンを洗います。

10 手順表示

パン・パンケーキ中国

黄金色のサツマイモケーキ

黄金色のサツマイモパンケーキのレシピ（写真付き）、全8ステップ。サツマイモの皮をむいて洗います。

8 手順表示

肉料理中国

豚肉入りタケノコの炒め物

豚肉とタケノコの炒め物の作り方：全12ステップ。まず、タケノコをフライパンで水分がなくなるまで炒めます（油は不要です）。

12 手順表示

餃子・包み料理中国

ニンジン、卵、春雨、キクラゲの餃子

ニンジン、卵、春雨、キクラゲの餃子の作り方（写真と7ステップ付き）。ニンジンの皮をむき、千切りにします。フライパンにピーナッツオイル大さじ4熱し、…

7 手順表示

魚介料理中国

黄ナマズのエゴマ炒め

黄ナマズのエゴマの葉炒め：写真付きのステップ6ステップレシピ。まず、黄ナマズをきれいに洗い、下準備をします。

6 手順表示

ご飯・おかゆ中国

鶏肉のお粥

写真付きの鶏肉粥のレシピ。全7ステップ。すべての材料を準備します。

7 手順表示