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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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ソーセージとミートローフ入り蒸しご飯
ご飯・おかゆ中国

ソーセージとミートローフ入り蒸しご飯

中国ソーセージとミートパティ入りの蒸しご飯のレシピは7ステップで構成されています。まず、肉をオイスターソース、薄口醤油、砂糖、少量の水でマリネし…

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ココナッツもち米
ご飯・おかゆ中国

ココナッツもち米

写真付きのココナッツもち米レシピ、全6ステップ。ココナッツを開けてココナッツウォーターを注ぎ出します(ココナッツは開けにくいので、少し力が必要で…

6 手順表示
ランタンナス
野菜・きのこ中国

ランタンナス

ランタンナスのレシピ(写真と11手順付き)。豚肉をネギと生姜と一緒にミンチにし、卵、コーンスターチ、塩、薄口醤油、オイスターソース、コショウ、ピー…

11 手順表示
3種類の黒キノコ
野菜・きのこ中国

3種類の黒キノコ

材料3つで作るキクラゲのレシピ(図解付き、全6ステップ)。キクラゲを水に浸し、硬い芯を取り除きます。

6 手順表示
豚レバー粥
ご飯・おかゆ中国

豚レバー粥

豚レバー粥の作り方を写真付きでステップ4解説します。まず、豚レバーをぬるま湯でよく洗い、薄切りにしてからみじん切りにします。次に、生姜とネギをみ…

4 手順表示
きゅうりとキャベツのサラダ
野菜・きのこ中国

きゅうりとキャベツのサラダ

きゅうりとキャベツのサラダの作り方を4ステップで解説します。まず、キャベツを千切りにします。少量の場合は、キャベツを少なめに千切りにしてください。

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椎茸の蒸しと高菜漬け
野菜・きのこ中国

椎茸の蒸しと高菜漬け

椎茸の蒸し煮と高菜漬け:手順を追ったレシピ14ステップ)。材料を準備します。乾燥椎茸は事前に水に浸しておきます。

14 手順表示
小豆餡で飾られたバラ
その他のレシピ中国

小豆餡で飾られたバラ

このチュートリアルでは、あんこを使ってバラを絞り出す方法を10ステップでご紹介します。必要な材料:ウィルトン104番絞り口金、食用色素(種類は問いま…

10 手順表示
ゆでた白エビ
魚介料理中国

ゆでた白エビ

ゆでエビのレシピ(写真付き)、全6ステップ。エビを洗い、ネギを洗い、生姜をスライスします。

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ブロッコリーの炒め物
野菜・きのこ中国

ブロッコリーの炒め物

ブロッコリーの炒め物レシピ(写真付き、 5ステップ)。キクラゲとブロッコリーを洗って小房にちぎります。緑と赤のピーマンを細切りにします。ニンニクを…

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レンコンの細切り炒め
野菜・きのこ中国

レンコンの細切り炒め

レンコンの炒め物レシピ(写真付き、 7ステップ)。レンコンの皮をむいて洗い、千切りにする。緑と赤のピーマンを洗って千切りにする。脇に置いておく。

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ゴールデンポテトボール
野菜・きのこ中国

ゴールデンポテトボール

ゴールデンポテトボールのレシピ( 13ステップ):ジャガイモの皮をむいて洗い、刻んで柔らかくなるまで蒸します。

13 手順表示
おにぎり
ご飯・おかゆ中国

おにぎり

このおにぎりのレシピは16ステップあり、写真付きです。まず、材料を準備します。スパイス入りのピーナッツでも生のピーナッツでも構いません。フライパン…

16 手順表示
蒸しキャベツロール
野菜・きのこ中国

蒸しキャベツロール

写真付きの蒸しキャベツロールのレシピ、全15ステップ。材料を準備し、キャベツの葉から根の部分を取り除きます。

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ニンジンと卵のパンケーキ
パン・パンケーキ中国

ニンジンと卵のパンケーキ

ニンジンと卵のパンケーキのレシピ(写真付き、 8ステップ)。蒸したニンジンをさいの目に切り、ネギを刻み、卵を2個割り入れ、小麦粉と塩を加えます。

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ひき肉とインゲン豆
肉料理中国

ひき肉とインゲン豆

豚ひき肉とインゲン豆のレシピ、全5ステップ。豚肉をさいの目に切り、生姜とニンニクをみじん切りにする。

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ショートブレッド
パン・パンケーキ中国

ショートブレッド

写真付きショートブレッドのレシピ。全18ステップ。小麦粉750 。

18 手順表示