蒸しキャベツロール

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備し、キャベツの葉から根の部分の一部を取り除く。

   

2. 02

   手順 2

   キャベツの葉を皿に並べ、ラップで覆う。

   

3. 03

   手順 3

   キャベツの葉をラップで覆い、電子レンジで強で2分間加熱する。

   

4. 04

   手順 4

   ネギを細かく刻み、青ネギをみじん切りにする。

   

5. 05

   手順 5

   ひき肉に少量の水を加えて、粘りが出るまで混ぜる。次に、刻んだネギ、塩、コショウ、醤油、片栗粉、生姜パウダーを加えてよく混ぜる。

   

6. 06

   手順 6

   味付けしたひき肉

   

7. 07

   手順 7

   キャベツの片端に、適量のひき肉をのせる。

   

8. 08

   手順 8

   次に、両側から内側に折り込み、巻き上げます。

   

9. 09

   手順 9

   用意したキャベツロールを皿に盛り付ける。

   

10. 10

    手順 10

    皿を予熱した蒸し器に入れ、強火で12 15蒸す。

    

11. 11

    手順 11

    蒸したキャベツロールから出た汁を中華鍋に注ぎ入れる。

    

12. 12

    手順 12

    次に少量の水とコーンスターチを加え、均一に炒めてソースを作る。

    

13. 13

    手順 13

    キャベツロールの上にソースをかける。

    

14. 14

    手順 14

    刻んだネギを散らす。

    

15. 15

    手順 15

    キャベツロール