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中国 • パン・パンケーキ
ショートブレッド
写真付きショートブレッドのレシピ。全18ステップ。小麦粉750 。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
小麦粉750グラム
- 02
手順 2
塩15グラム
- 03
手順 3
ベーキングパウダー6グラム。重量はあまり正確ではありません。
- 04
手順 4
水450グラム
- 05
手順 5
油と小麦粉を1：1の割合で混ぜて、油ベースのペストリーを作ります。
- 06
手順 6
柔らかい生地を約10分間休ませてから、表面に油を塗る。
- 07
手順 7
生地を伸ばした後、その上に油ペーストを塗ります。
- 08
手順 8
折り畳み
- 09
手順 9
強く投げろ
- 10
手順 10
巻き上げる
- 11
手順 11
丸めてボール状にする
- 12
手順 12
手で押し下げる
- 13
手順 13
ロールアウトする
- 14
手順 14
鍋に入れる
- 15
手順 15
ほぼ完成
- 16
手順 16
細切りにする
- 17
手順 17
切りひし形
- 18
手順 18
完成品
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv