豚レバー粥

作り方

1. 01

   手順 1

   豚レバーをぬるま湯で洗い、薄切りにしてからみじん切りにする。生姜とネギもみじん切りにする。

   

2. 02

   手順 2

   米を洗った後、十分な水を加えて40分間炊きます。まずみじん切りにした生姜を加え、次に豚レバーのみじん切りを加え、さらに20分間炊き続けます。

   

3. 03

   手順 3

   お粥にとろみがついたら、適量の塩を加え、まず刻んだエシャロットを入れ、次に刻んだエシャロットの葉を加えます。よく混ぜれば出来上がりです。

   

4. 04

   手順 4

   下に完成品の写真があります。とても美味しそうでしょう！何より、うちの子は豚レバー粥が大好きなんです。