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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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クリア
6,945 レシピ
台風シェルターのエビフライ
魚介料理中国

台風シェルターのエビフライ

台風避難所風エビ炒めレシピ（写真と9手順付き）。エビをきれいに洗い、ヒゲと吻を切り落とし、背わたを取り除きます。料理酒、コショウ、ショウガで約15…

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エビと豆腐入り茶碗蒸し
魚介料理中国

エビと豆腐入り茶碗蒸し

エビと豆腐の蒸し卵カスタード： 9レシピ（写真付き） 材料：材料を準備します。赤エビを自然解凍します。

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水なしクミン焼きリブ
肉料理中国

水なしクミン焼きリブ

水を使わないクミン風味の豚スペアリブの作り方（写真と7手順付き）：豚スペアリブを洗って水気を切ります。

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スパイシーな乾燥レンコンスライス
野菜・きのこ中国

スパイシーな乾燥レンコンスライス

スパイシーな乾煎り蓮根スライスのレシピ（写真と7手順付き）。生姜とニンニクをみじん切りにし、ピーマンを房に分け、セロリを薄切りにして準備します。

7 手順表示
東北地方風の甘酢豚
肉料理中国

東北地方風の甘酢豚

東北風酢豚のレシピ（写真と12手順付き）。豚肉を洗い、ナイフの背と同じくらいの厚さ、約3の大きなスライスに切ります。

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3種類の絶品餃子
餃子・包み料理中国

3種類の絶品餃子

この「三種の珍味餃子」のレシピは8ステップから成ります。まず、小麦粉と冷水を混ぜて生地を作り、30分間休ませます。

8 手順表示
カリカリに揚げた豚肉
肉料理中国

カリカリに揚げた豚肉

カリカリに揚げた豚肉の作り方（写真と14手順付き）：赤身の豚肉を洗い、細切りにします。

14 手順表示
唐辛子入り卵炒め
卵・豆腐中国

唐辛子入り卵炒め

唐辛子入り卵炒めの作り方：全8ステップ。（完成品の写真をご覧ください。）

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魚の切り身の煮込み
スープ中国

魚の切り身の煮込み

写真付きの魚の切り身の煮込みレシピ、全11ステップ。魚をスライスし、洗い、料理酒を加え、箸でよくかき混ぜて魚臭さを取り除きます。

11 手順表示
豚の耳ときゅうり添え
肉料理中国

豚の耳ときゅうり添え

豚耳ときゅうりのサラダの作り方（写真付き、 5ステップ）。豚耳を細切りにし、きゅうりを洗って、巻き切りで細長く切ります。

5 手順表示
トマトと卵の麺
麺類中国

トマトと卵の麺

トマトと卵麺のレシピ（写真付き）、全8ステップ。まず、材料を準備します。トマトの皮をむいて潰し、ジャガイモを細切りにして水に浸します。

8 手順表示
季節の野菜の炒め物
野菜・きのこ中国

季節の野菜の炒め物

季節の野菜を炒める12を写真付きで解説します。まず、ほうれん草を洗って下処理をし、次にエノキダケを準備します。

12 手順表示
菊ナス
野菜・きのこ中国

菊ナス

菊ナスのレシピ（ 15ステップ、図解入り）ナスを洗い、指の半分の長さに切り、片方の端を残して細切りにします。塩をすり込み、しばらく漬け込みます。

15 手順表示
スパイシービーフ
肉料理中国

スパイシービーフ

牛肉とピーマンの炒め物の作り方：全10ステップ。牛肉を洗ってスライスします。

10 手順表示
ザワークラウトと魚
魚介料理中国

ザワークラウトと魚

写真付きのキャベツ漬け魚のレシピ、全19ステップ。ソウギョ1匹をきれいにし、内臓を取り除き、鱗を取ります。

19 手順表示
ドジョウの煮込み
ソース・保存食中国

ドジョウの煮込み

ドジョウの醤油煮込み：手順8レシピ（写真付き）。まず、ドジョウを水で洗います。

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