3種類の絶品餃子

作り方

1. 01

   手順 1

   小麦粉に冷水を混ぜ、生地になるまでこね、30分間休ませる。

   

2. 02

   手順 2

   目玉焼きのパン粉

   

3. 03

   手順 3

   ニラを洗った後、10分間水気を切り、幅広に切り、刻んだ卵、干しエビ、塩、オイスターソースを加えてよく混ぜる。

   

4. 04

   手順 4

   休ませた生地を細長い帯状に伸ばす。

   

5. 05

   手順 5

   生地を小さく分け、それぞれを丸めて平らにし、薄く均一な餃子の皮に伸ばします。

   

6. 06

   手順 6

   餃子を作る準備ができました。

   

7. 07

   手順 7

   餃子がトレーいっぱいに包まれている。

   

8. 08

   手順 8

   沸騰したお湯に餃子を入れ、再び沸騰したら3分間茹でる。