唐辛子入り卵炒め

作り方

1. 01

   手順 1

   完成品の写真。

   

2. 02

   手順 2

   ボウルに卵を割り入れ、唐辛子を刻む。

   

3. 03

   手順 3

   ネギを刻み、ニンニクをみじん切りにする。

   

4. 04

   手順 4

   フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて火が通るまで炒める。ヘラでほぐして、脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに少量の油を熱し、ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒め、次に唐辛子を加えて炒める。

   

6. 06

   手順 6

   スクランブルエッグを注ぎ入れ、料理酒と薄口醤油を加えて炒める。

   

7. 07

   手順 7

   最後に塩とチキンブイヨンを加え、よく混ざるまで炒めれば出来上がりです。

   

8. 08

   手順 8

   鍋から取り出し、皿に盛り付ける。