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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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クミン風味のポテトのソテー
野菜・きのこ中国

クミン風味のポテトのソテー

クミン風味のポテトのフライパン焼きレシピ(写真と6手順付き)。大きめのジャガイモを1個用意し、皮をむいて一口大に切ります。

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サツマイモとゴマの団子
野菜・きのこ中国

サツマイモとゴマの団子

さつまいもボールのレシピ(写真付き): 9ステップ。さつまいもの皮をむき、さいの目に切り、火が通るまで蒸します。

9 手順表示
ナスと牛肉の炒め物
肉料理中国

ナスと牛肉の炒め物

ナスと牛肉の炒め物レシピ(写真付き、 5ステップ)。スーパーで新鮮なナスを購入します。ナスは3本入りで売られていますが、炒め物には通常2本で十分です…

5 手順表示
コイの煮込み
スープ中国

コイの煮込み

ここでは、ハクレンの煮込み方を6ステップで解説します。まず、ハクレンの頭を切り落として下準備をします。

6 手順表示
トマトで煮込んだタイ
魚介料理中国

トマトで煮込んだタイ

トマトとレッドスナッパーのレシピ( 13ステップ)生姜をスライスし、ニンニクを潰します。

13 手順表示
イシモチの煮込み
魚介料理中国

イシモチの煮込み

黄イシモチの煮込みレシピ(写真と14手順付き)。赤身と脂身の豚肉をミンチにして脇に置いておく。

14 手順表示
揚げナスサンドイッチ
肉料理中国

揚げナスサンドイッチ

揚げナスサンドイッチの作り方(図解付き、全8ステップ)。写真のように材料を準備します。ナスをセクションに切り、完全に切り離さないように注意しなが…

8 手順表示
エッグロール
ベーキング中国

エッグロール

写真付きのエッグロールのレシピ、全5ステップ。肉をひき肉にする。

5 手順表示
牛肉とジャガイモのシチュー
スープ中国

牛肉とジャガイモのシチュー

牛肉とジャガイモの煮込みのレシピを写真付きでステップ8ご紹介します。すべての材料を洗います。ジャガイモを一口大に切り、牛肉を1厚さにスライスし、刻…

8 手順表示
油に浸した乾燥豆腐
卵・豆腐中国

油に浸した乾燥豆腐

油をかけた乾燥豆腐の作り方: 13ステップ(図解付き)。乾燥豆腐2枚を用意します。

13 手順表示
カニ卵豆腐
魚介料理中国

カニ卵豆腐

カニ卵豆腐のレシピ(写真付き、 15ステップ)。主な材料。

15 手順表示
酢で炒めたキャベツ
野菜・きのこ中国

酢で炒めたキャベツ

酢で炒めたキャベツの作り方(写真と4ステップ付き):キャベツ半玉を用意し、細切りにします。

4 手順表示
キンモクセイ入り魚の土鍋粥
ご飯・おかゆ中国

キンモクセイ入り魚の土鍋粥

キンモクセイ入り魚の土鍋粥の作り方(写真と説明付き、全4ステップ)。豚スペアリブを蟹の目の水で一度すすぎ、冷水を入れた鍋に入れて出汁を作る。脇に…

4 手順表示
スパイシーなアサリの炒め物
その他のレシピ中国

スパイシーなアサリの炒め物

スパイシーなアサリの炒め物レシピ(写真付き、 5ステップ):アサリを数回水で洗い、大さじ2杯の塩と数滴のゴマ油を加えたきれいな水に30分間浸します。…

5 手順表示
卵入りご飯パンケーキ
卵・豆腐中国

卵入りご飯パンケーキ

卵とご飯のパンケーキのレシピ(全11ステップ)。ご飯200を用意します。ご飯は粘りすぎないものを選んでください。

11 手順表示
塩漬け卵黄を詰めた豚バラ肉
肉料理中国

塩漬け卵黄を詰めた豚バラ肉

塩漬け卵黄を詰めた豚バラ肉の作り方(図解付き、全4ステップ)。約250グラムの豚バラ肉を用意し、穴を開けて中身をくり抜きます。

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