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中国 • 卵・豆腐
ピーマン入り卵焼き
ピーマン入り卵炒めの作り方：全12ステップ。ピーマンを洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ピーマンをよく洗ってください。
- 02
手順 2
切り開いて、細切りにする。
- 03
手順 3
３切れに切り分け、後で使用するために皿に並べておく。
- 04
手順 4
ボウルに卵を4割り入れる。
- 05
手順 5
少量の塩を加えてよく混ぜる。
- 06
手順 6
フライパンに油を熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
ネギ、ショウガ、ニンニクを取り除き、油はフライパンに残したまま、溶き卵を注ぎ入れる。
- 08
手順 8
卵を塊になるまでかき混ぜ、脇に置いておく。
- 09
手順 9
細かく刻んだピーマンを加え、全体に均一に炒める。
- 10
手順 10
細かく刻んだピーマンを、柔らかくなり、緑色になるまで炒める。
- 11
手順 11
卵の塊を加えて炒める。塩とチキンスープで味を調え、全体がよく混ざるまで炒める。
- 12
手順 12
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv