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中国 • スープ
豚スペアリブのザワークラウト煮込み
ザワークラウト添え豚スペアリブの煮込み：写真付きのステップバイステップレシピ。 21ステップ）完成品。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の写真。
- 02
手順 2
メインの材料である豚スペアリブを準備します。スペアリブは10分間茹でてから水で洗い流します。
- 03
手順 3
主な材料：漬物キャベツ1個。
- 04
手順 4
材料：ネギの細切り、生姜のスライス、四川山椒、八角。
- 05
手順 5
フライパンを熱し、適量の油を注ぎ入れる。
- 06
手順 6
60%の温度に熱した油に、刻んだリブ肉を加える。
- 07
手順 7
豚スペアリブを油が溶け出すまで炒める。
- 08
手順 8
薄口醤油を加えて炒める。
- 09
手順 9
四川山椒と八角をスパイス鍋に入れる。
- 10
手順 10
鍋にたっぷりの水を注ぎ、刻んだネギと生姜を加え、スパイスの瓶も入れます。
- 11
手順 11
火は沸騰した。
- 12
手順 12
鍋に蓋をして、中弱火で40分間煮込む。
- 13
手順 13
豚スペアリブを煮込んでいる間に、漬物キャベツを千切りにした。
- 14
手順 14
水で2、3回洗ってください。
- 15
手順 15
余分な水分を絞り出し、脇に置いておく。
- 16
手順 16
40分後、調味料の瓶を取り出してください。
- 17
手順 17
漬物キャベツを加える。
- 18
手順 18
適量の塩を加え、鍋に蓋をして約15分間弱火で煮込む。
- 19
手順 19
沸騰後、うま味調味料を加えて均一に炒める。
- 20
手順 20
盛り付け後にパクチーを散らす。
- 21
手順 21
豚スペアリブと漬物キャベツができました！とっても美味しいですよ！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv