オイスターソースブロッコリー

作り方

1. 01

   手順 1

   ブロッコリーを小さく切ります（写真参照）。

   

2. 02

   手順 2

   適量の塩と砂糖を加えた沸騰したお湯でさっと茹でる

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーの小房を茎が外側を向くように小さなボウルに並べ、小房同士がしっかりとくっつくようにします。

   

4. 04

   手順 4

   後で使用するために皿を裏返してください

   

5. 05

   手順 5

   少量の水に、オイスターソース大さじ1 、薄口醤油大さじ1 、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせる。

   

6. 06

   手順 6

   沸騰させてから、適量のコーンスターチ水でとろみをつける。

   

7. 07

   手順 7

   ブロッコリーにソースをかけるだけです。