塩漬け卵黄を詰めた豚バラ肉

作り方

1. 01

   手順 1

   豚バラ肉約250グラムを用意し、穴を開けて中身をくり抜きます。

   

2. 02

   手順 2

   塩漬けのアヒルの卵の殻をむき、黄身を取り出す。

   

3. 03

   手順 3

   豚バラ肉に塩、砂糖、薄口醤油、料理酒、生姜、ニンニクを加えて、味がなじむまでマリネする。

   

4. 04

   手順 4

   薄切りにした塩漬け卵黄を詰めて焼く。