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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
冷たいブロッコリー
野菜・きのこ中国

冷たいブロッコリー

さっぱりとしたブロッコリーサラダの作り方を、 7ステップでご紹介します。ブロッコリーを洗って小房に分け、沸騰したお湯で3分間湯通しします。

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オイスターソースブロッコリー
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オイスターソースブロッコリー

ブロッコリーのオイスターソース炒めのレシピを、写真付きでステップ7ご紹介します。しいたけは飾り付け用に花形にカットしていますが、お好みでこの工程…

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冷製チャイブ
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冷製チャイブ

チャイブ、緑豆の葉、塩、うま味調味料、白酢、ごまペースト、ラー油、白ごまを使った、冷製チャイブサラダの4レシピをご紹介します。

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チャイブのピクルス
野菜・きのこ中国

チャイブのピクルス

写真付きのチャイブの漬物レシピ、全6ステップ。チャイブを洗って水気を切ります。

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黄金大根団子
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黄金大根団子

黄金大根団子のレシピ(写真と6手順付き):千切りにした赤と白の大根をボウルに入れ、生姜のスライス数枚と少量の塩を加え、よく混ぜて3 5漬け込みます。…

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揚げピーナッツと冷製ほうれん草
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揚げピーナッツと冷製ほうれん草

揚げピーナッツと冷たいほうれん草サラダの作り方を5ステップでご紹介します。まず、適量の新鮮なほうれん草を用意し、きれいな水でよく洗います。次に、…

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美味しいヤムボール
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美味しいヤムボール

写真付きのおいしいヤムボールのレシピ。全5ステップ。鍋に水を沸騰させ、蒸し器の網を置き、網の上にヤムイモを乗せて中火で15分間蒸します。15分後、ヤ…

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砂糖漬けヤムイモ
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砂糖漬けヤムイモ

砂糖漬けヤムイモの作り方(写真と10ステップ付き):ヤムイモを洗って皮をむき、一口大に切ります。

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秘密のソースヤム
野菜・きのこ中国

秘密のソースヤム

ヤムイモのソース添えの秘伝レシピ: 7ステップ(写真付き)ヤムイモの皮をむいて洗います。

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ヤムイモの炒め物
野菜・きのこ中国

ヤムイモの炒め物

ヤムイモの炒め物の作り方(写真と6手順付き):ヤムイモの皮をむき、よく洗ってからスライスします。

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冷たいポテトの千切り
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冷たいポテトの千切り

冷製ポテトサラダの作り方(写真と15手順付き):ジャガイモの皮をむいて洗い、千切りにします。

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クミン入りドライポットカリフラワー
野菜・きのこ中国

クミン入りドライポットカリフラワー

クミン風味のドライフライドカリフラワーのレシピ( 11ステップ):カリフラワーの茎を取り除き、写真のように小房に切り分けます。塩水で洗い、水気を切…

11 手順表示
レモン風味のレンコンスライス
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レモン風味のレンコンスライス

レモン風味の蓮根スライスのレシピ(写真付き、 4ステップ):蓮根をスライスし、干しエビを熱湯に戻し、生姜をみじん切りにし、甘酢ソースを用意します。

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ニンニクの芽の漬物
野菜・きのこ中国

ニンニクの芽の漬物

ニンニクの芽のピクルスの作り方(写真付き)、全3ステップ。ニンニクの芽の端と先端を取り除きます。

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フライドポテト
野菜・きのこ中国

フライドポテト

フライドポテトの作り方を7のステップで解説します。まず、じゃがいもを洗って一口大に切ります。じゃがいも2個で2人分になります。

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菜種で椎茸を包んだもの
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菜種で椎茸を包んだもの

しいたけを白菜で包む方法:全部で3ステップ。まず、しいたけに切り込みを入れ、柔らかくなるまで加熱します。

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スパイシーセロリ
野菜・きのこ中国

スパイシーセロリ

スパイシーセロリのレシピ(写真付き、 7ステップ)。セロリを購入します。

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