ブロッコリーと椎茸の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。

   

2. 02

   手順 2

   ブロッコリーを小さく切り、塩水に約10分間浸します。

   

3. 03

   手順 3

   ブロッコリーを洗い、沸騰したお湯で火が通るまで茹でる。

   

4. 04

   手順 4

   冷水で洗い、皿に盛り付ける。

   

5. 05

   手順 5

   椎茸とニンジンを薄切りにする。

   

6. 06

   手順 6

   ネギとニンニクをみじん切りにする。

   

7. 07

   手順 7

   フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギとニンニクを香りが立つまで炒める。

   

8. 08

   手順 8

   椎茸を加えて炒める。

   

9. 09

   手順 9

   塩、薄口醤油、オイスターソースを適量加えて味を調える。

   

10. 10

    手順 10

    ニンジンのスライスを加える。

    

11. 11

    手順 11

    すぐに食べられます