カリカリに揚げたヤムイモ

作り方

1. 01

   手順 1

   ヤムイモ、卵、パン粉。

   

2. 02

   手順 2

   サツマイモをいくつかの部分に切り分ける。

   

3. 03

   手順 3

   蒸し器に入れて蒸してください。

   

4. 04

   手順 4

   空の皿を用意し、塩を振りかける。

   

5. 05

   手順 5

   次に、13種類のスパイスパウダーを加えます。

   

6. 06

   手順 6

   チキンブイヨンを加える。

   

7. 07

   手順 7

   次にでんぷんを加える。

   

8. 08

   手順 8

   よく混ぜ合わせた後、蒸したヤムイモを調味料に転がす。

   

9. 09

   手順 9

   用意した卵を溶きほぐし、調味料をまぶしたサツマイモを卵液に転がす。

   

10. 10

    手順 10

    それから、少量のパン粉に浸してください。

    

11. 11

    手順 11

    中華鍋に油を熱し、きつね色になるまで揚げ、鍋から取り出して余分な油を切る。

    

12. 12

    手順 12

    盛り付けられた料理