冷たいブロッコリー

作り方

1. 01

   手順 1

   ブロッコリーを洗って小房に分け、沸騰したお湯で3分間茹でる。

   

2. 02

   手順 2

   3火から下ろし、皿に盛り付ける。

   

3. 03

   手順 3

   生姜とニンニクをみじん切りにし、唐辛子（バードアイチリ）をさいの目に切る。

   

4. 04

   手順 4

   生姜とニンニクが入ったボウルに、醤油、酢、塩、黒胡椒を加える。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を熱し、調味料の入ったボウルに注ぎ入れ、ジュージューと音を立てる。

   

6. 06

   手順 6

   冷ましたお湯を少し加え、調味料とよく混ぜ合わせる。

   

7. 07

   手順 7

   ブロッコリーにかけてください。見た目も美しく、食欲をそそりますよ！