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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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1,263 レシピ野菜・きのこ
トマトエノキ茸
野菜・きのこ中国

トマトエノキ茸

トマトとエノキ茸のレシピ、全10ステップ。材料を準備し、よく洗ってください。

10 手順表示
椎茸とチンゲン菜
野菜・きのこ中国

椎茸とチンゲン菜

この椎茸とチンゲン菜のレシピは8ステップで構成されています。チンゲン菜を洗い、沸騰したお湯でさっと湯通しします。お湯には塩を加えるのを忘れないで…

8 手順表示
キンモクセイヤム
野菜・きのこ中国

キンモクセイヤム

キンモクセイ風味のヤムイモの作り方をステップ5説明します。ヤムイモをよく洗って脇に置いておきます。

5 手順表示
冷たい紫キャベツサラダ
野菜・きのこ中国

冷たい紫キャベツサラダ

紫キャベツサラダの作り方を6のステップで解説します。まず、刻んだ紫キャベツを小さなボウルに入れ、塩と水を加えて10分間マリネします。次に、紫キャベ…

6 手順表示
甘酸っぱい蓮根の角切り
野菜・きのこ中国

甘酸っぱい蓮根の角切り

甘酸っぱい蓮根のレシピ（写真と14手順付き）。蓮根の皮をむいてさいの目に切り、酸化と変色を防ぐために水に浸します。

14 手順表示
タロイモケーキ
野菜・きのこ中国

タロイモケーキ

タロイモケーキのレシピ（写真付き、全18ステップ）。材料を準備します。

18 手順表示
山西シチュー
野菜・きのこ中国

山西シチュー

この山西風シチューのレシピには、 8手順と写真が掲載されています。もやしをさっと茹でておくと、後の工程が楽になります。

8 手順表示
セロリ、大根、椎茸
野菜・きのこ中国

セロリ、大根、椎茸

セロリ、大根、椎茸のレシピ。全8ステップ。刻んだパクチーとニンニクを用意します。

8 手順表示
青菜の炒め物
野菜・きのこ中国

青菜の炒め物

写真付きの野菜炒めレシピ、全8ステップ。洗って脇に置いておく。

8 手順表示
ナスとソース
野菜・きのこ中国

ナスとソース

ナスの煮込みソース添え： 8ステップ（写真付き）ナスを洗います。

8 手順表示
インゲン豆と卵の炒め物
野菜・きのこ中国

インゲン豆と卵の炒め物

卵入りインゲン豆の炒め物の作り方（写真と5ステップ付き）。まず、インゲン豆とニンジンを千切りにして脇に置いておきます。

5 手順表示
キクラゲとヤムイモの炒め物
野菜・きのこ中国

キクラゲとヤムイモの炒め物

黒キクラゲとヤムイモの炒め物の作り方：全8ステップ。ヤムイモの皮をむいて洗い、ひし形にスライスして、酸化を防ぐために軽く塩を加えた水に浸します。

8 手順表示
レンコンの薄切り炒め
野菜・きのこ中国

レンコンの薄切り炒め

写真付きのレンコン炒めレシピ（全9ステップ）。レンコンの皮をむいて洗い、厚さ約2 3にスライスします。太いレンコンは、スライスする前に縦半分に切って…

9 手順表示
調理済みのジャガイモのスライス
野菜・きのこ中国

調理済みのジャガイモのスライス

じゃがいものスライスを調理する：写真付きのステップバイステップガイド、全13ステップ。じゃがいも2個を用意し、皮をむいて洗い、水気を拭き取ります。

13 手順表示