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中国 • 野菜・きのこ
福建省南部産のからし菜と冬筍の炒め物
福建風のからし菜とタケノコの炒め物の作り方（ 13ステップ）。からし菜とタケノコを薄切りにする。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
薄切りにしたからし菜と冬筍
- 02
手順 2
冬のタケノコを沸騰したお湯で8分間湯通しする
- 03
手順 3
冬筍を水から取り出し、後で使用するために冷水につけておく。
- 04
手順 4
金華ハムを薄切りにし、生姜を千切りにし、ニンニクを適当な大きさに切る。
- 05
手順 5
フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
ハムのスライスを加えて、香りが立つまで炒める。
- 07
手順 7
薄切りにしたタケノコを加え、さっと炒める。
- 08
手順 8
ボウルに水を入れ、中火で5分間煮込む。
- 09
手順 9
からし菜を加えて、火が通るまで炒める。
- 10
手順 10
塩、チキンブイヨン、砂糖を加えて、均一に炒めれば出来上がりです。
- 11
手順 11
冬の味覚：からし菜とタケノコの炒め物が完成しました！
- 12
手順 12
完成品画像1
- 13
手順 13
完成品の写真2
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv