キンモクセイヤム

作り方

1. 01

   手順 1

   サツマイモをよく洗い、脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   ヤムイモの皮をむき、 7の長さに切り、沸騰したお湯で30秒間茹でる。

   

3. 03

   手順 3

   湯通ししたヤムイモを火が通るまで茹で、皿に盛り付ける。

   

4. 04

   手順 4

   鍋に少量の水を入れ、白砂糖、キンモクセイソース、コーンスターチ＋水を加えてとろみをつける。

   

5. 05

   手順 5

   盛り付けたヤムイモの上に、とろみをつけたソースをたっぷりとかける。