自動翻訳原文を見る ↗
中国 • 野菜・きのこ
タロイモケーキ
タロイモケーキのレシピ（写真付き、全18ステップ）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する。
- 02
手順 2
椎茸と里芋はさいの目に切り、ニンニクは潰してみじん切りにする。
- 03
手順 3
フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが立つまで炒め、コショウを加えてよく混ぜる。
- 04
手順 4
椎茸とベーコンを加えて、香りが立つまで炒める。
- 05
手順 5
タロイモの塊と干しエビを加え、均一に炒める。
- 06
手順 6
塩を加えて均一に炒める。
- 07
手順 7
水650を加えてよく混ぜる。
- 08
手順 8
鍋に蓋をして沸騰させ、その後中弱火にしてタロイモに火が通るまで煮る。
- 09
手順 9
里芋を煮ている間に、水600ともち米粉400を混ぜてペースト状にする。
- 10
手順 10
粉っぽさがなくなるまでかき混ぜる。
- 11
手順 11
タロイモをデンプン状に煮た後、デンプン液を注ぎ入れる。
- 12
手順 12
よく混ざるまで素早くかき混ぜ、火を止める。
- 13
手順 13
直径8インチのケーキ型を2用意し、食用油を均一に塗ります。
- 14
手順 14
混ぜ合わせたタロイモケーキの生地を2つの型に分け、軽く押し固める。
- 15
手順 15
アルミホイルで覆い、蒸し器に2段に並べて入れる。
- 16
手順 16
水が沸騰したら、中火にして50 ～ 60分間蒸します。
- 17
手順 17
調理後は、冷却ラックにのせて冷ましてください。
- 18
手順 18
完全に冷めたら、切り分けて皿に盛り付ける。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv