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おいしい料理は好奇心から。いつものお気に入りを作るのも、新しい味に挑戦するのも。

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681 レシピスープ
材料4つの豚骨スープ
スープ中国

材料4つの豚骨スープ

豚骨と四種のハーブのスープの作り方を写真付きでステップ6解説します。材料を準備しましょう。

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豚肉と大根のスープ
スープ中国

豚肉と大根のスープ

豚肉と大根のスープの作り方を3ステップで解説します。まず、少量の生姜をすりおろし、洗ったネギと少量の水でこすり合わせて、生姜ネギ水を作ります。残…

3 手順表示
牛バラ肉の煮込みとジャガイモ添え
スープ中国

牛バラ肉の煮込みとジャガイモ添え

牛バラ肉の煮込みとジャガイモ： 15レシピ（写真付き）。牛バラ肉を洗い、2cm角に切り、冷水を入れた鍋に入れ、沸騰させてアクを取り除き、すすいで脇に置…

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小魚と豆腐の煮込み
スープ中国

小魚と豆腐の煮込み

この豆腐入り小魚の煮込みレシピは5ステップで構成されています。小魚をきれいに洗い、内臓を取り除きます。四川山椒粉と適量の塩で1時間マリネします。そ…

5 手順表示
きのこチキンスープ
スープ中国

きのこチキンスープ

きのこチキンスープのレシピ（ 10ステップ、イラスト付き）。今日、卸売市場で鶏を買いました。卸売価格は市場価格の半額でした。鶏の血抜きをし、お湯を…

10 手順表示
心温まる鍋料理
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心温まる鍋料理

写真と手順付きの心温まる鍋料理のレシピ。全13ステップ。以下の材料を用意してください：白菜、エノキダケ、生の椎茸、固めの豆腐、水で戻した春雨と昆布…

13 手順表示
トマト煮込み牛肉ロール
スープ中国

トマト煮込み牛肉ロール

トマト入り牛肉の煮込みロールの作り方（写真と6手順付き）。まず、トマトを一口大に切って脇に置いておきます。

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ザワークラウトと昆布のシチュー
スープ中国

ザワークラウトと昆布のシチュー

漬物キャベツと昆布の煮込みの作り方：全部で6ステップ。昆布を水に浸して洗い、細切りにする。細切りにする際は、長すぎないように注意する。

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大根の漬物と鴨の古スープ
スープ中国

大根の漬物と鴨の古スープ

写真と6の手順で、大根と老鴨の漬物スープの作り方をステップごとにご紹介します。市場で大根と老鴨を買ったら、ざく切りにします。冷水に30分浸し、水気…

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冬瓜と豚スペアリブの煮込み
スープ中国

冬瓜と豚スペアリブの煮込み

冬瓜と豚スペアリブの煮込みのレシピを、写真付きでステップ9ご紹介します。主な材料は、豚スペアリブと冬瓜（一口大に切る）、生姜（薄切り）、ネギ（み…

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葛根で煮込んだ豚スペアリブ
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葛根で煮込んだ豚スペアリブ

葛根と豚スペアリブのシチューのレシピ（写真付き、 4ステップ）：豚スペアリブを刻み、粗く刻んだ生姜と一緒に冷水を入れた鍋に入れ、強火で30分煮る。葛…

4 手順表示
豚バラ肉とキノコの煮込み
スープ中国

豚バラ肉とキノコの煮込み

豚バラ肉の椎茸煮込み：写真付きのステップ5ステップレシピ。まず、豚バラ肉に火が通るまで茹でます。こうすることで、後でスライスしやすくなります。

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ウミウシの赤ちゃんの煮込み
スープ中国

ウミウシの赤ちゃんの煮込み

ウミウシの赤ちゃんの煮込みレシピ、全5ステップ。トマトの皮をむいてさいの目に切り、柔らかい豆腐を小さな立方体に切り、ネギと生姜を洗って刻みます。

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栄養満点のチキンスープ
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栄養満点のチキンスープ

栄養満点のチキンスープのレシピ（写真付き、 5ステップ）：老鶏の半羽を小さく切り、よく洗います。

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ラム肉の鍋
スープ中国

ラム肉の鍋

写真付きのラム肉鍋レシピ。全9ステップ。材料：ラム肉、ニンジン、ネギ、ローリエ、シナモン、スターアニス、ショウガ、ニンニク。

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ラム肉の春雨スープ
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ラム肉の春雨スープ

この羊肉と春雨のスープのレシピは20ステップからなります。羊の首肉を切り分け、1時間水に浸します。

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トマトとエノキ茸のスープ
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トマトとエノキ茸のスープ

トマトとエノキ茸のスープのレシピ（写真付き）、全9ステップ。エノキ茸は切り分けます。キクラゲとニンジンは千切りにするかさいの目に切っても構いませ…

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