コーンと豚スペアリブのスープ

作り方

1. 01

   手順 1

   トウモロコシ2本

   

2. 02

   手順 2

   ニンジン1本

   

3. 03

   手順 3

   トウモロコシとニンジンは皮をむいて洗い、一口大に切る。

   

4. 04

   手順 4

   豚スペアリブを切り分け、洗ってからさっと湯通しし、少量の料理酒を加えても良い。

   

5. 05

   手順 5

   水を切り、すくい取って脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   生姜を洗って脇に置いておく。

   

7. 07

   手順 7

   中華鍋を熱し、油を加える

   

8. 08

   手順 8

   少量の黒胡椒を加え、豚スペアリブを注ぎ入れる。

   

9. 09

   手順 9

   均一に炒め、最後に小さじ一杯の塩を加える。

   

10. 10

    手順 10

    鍋に水を入れ、炒めたスペアリブを注ぎ入れる。

    

11. 11

    手順 11

    コーンとニンジンを鍋に入れる

    

12. 12

    手順 12

    生姜を加える

    

13. 13

    手順 13

    塩で味を調えてください。スープをもっと飲みたい場合は、水を加えてください。

    

14. 14

    手順 14

    強火で沸騰させたら中火にし、最後に弱火にして煮込む。1 2 1以内で出来上がるはずだ。